- 观点1: 萝卜炖排骨怎么做,营养滋补更易于消化,特别好吃呢?这道菜不仅仅是味道好,并且特别便于消化吸收,不担心积食了,白萝卜最常见的食用方法就是烧煮,简易且美味可口,下边我便会将萝卜炖排骨这道菜的作法分享给大家。
萝卜炖排骨的作法:预留食物:排骨500克,白萝卜300克,姜片1一小块,食盐25克,大枣3个,大葱2根,辣椒干1个;制作过程
第一步排骨放一个大盆中,再加上木薯淀粉,再放入冷水,未过排骨,泡浸5min的时长,将排骨手洗整洁,再换流动的水清洗一遍,沥干水分;
第二步将排骨再加上20克食盐拌之后腌渍2个钟头,情况下白萝卜削皮切成块,生姜切片,葱切割成段儿,在锅中添上水,放入排骨,再加上姜蒜、麻椒、朝天椒和少量的米酒;
第三步绰水,走红将锅烧开后,接着煮3min,捞起来排骨,冲洗干净,焯焯水的排骨放入炖锅中,添加事前切完的白萝卜,与此同时放入几块姜片;
第四步添加好多个大枣,滴进少量白米醋,再加上更多的水,放置火上,将锅先烧开,再转到文火,再加上盖子,焖煮一个半小时,待将排骨焖煮软烂;
第五步依据个体的口感再加上点食盐调料,这道菜就搞好了,茶汤颜色较为清澈,一边吃肉一边喝汤水,别说多美味可口了。
我汇总:新年伊始要消助消化,吃白萝卜就是好的选用,其针对推动胃肠的运动有非常好的作用,白萝卜不但能够当菜吃,药用功效也很好,健胃消食、助消化、润肠,在春节后多吃,尤其有益处,吃白萝卜的办法较多。
萝卜炖排骨是这其中的一种,大伙儿完全可以多学习几类不一样的方法,换着花式吃,在享有美味可口的另外还可以充足消化吸收在其中的使用价值,喜爱吃白萝卜的好朋友可以学习做这道菜,之后爱吃能够顺手做。 - 观点2: 将排骨清洗干净之后,热水焯五分钟左右,捞出沥干水分,将排骨和萝卜放入砂锅中,加入盐,葱花,小火慢慢炖一个小时就可以了。
- 观点3: 在炖汤的时候,放调味料的时候,要注意不要放过多的姜,花椒,大料,桂皮等,否则不利于身体健康,炖的时候要文火慢炖。
- 观点4: 应该把排骨进行焯水去腥,然后起锅烧油,再把排骨放进去,放入一些自己喜欢吃的调料,最后放入一些清水,等到排骨快熟的时候,把萝卜放进去。
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