美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

萝卜炖排骨怎么做,营养滋补更易于消化,特别好吃呢?

我来答
观点1: 萝卜炖排骨怎么做,营养滋补更易于消化,特别好吃呢?这道菜不仅仅是味道好,并且特别便于消化吸收,不担心积食了,白萝卜最常见的食用方法就是烧煮,简易且美味可口,下边我便会将萝卜炖排骨这道菜的作法分享给大家。
萝卜炖排骨的作法:预留食物:排骨500克,白萝卜300克,姜片1一小块,食盐25克,大枣3个,大葱2根,辣椒干1个;制作过程
第一步排骨放一个大盆中,再加上木薯淀粉,再放入冷水,未过排骨,泡浸5min的时长,将排骨手洗整洁,再换流动的水清洗一遍,沥干水分;

第二步将排骨再加上20克食盐拌之后腌渍2个钟头,情况下白萝卜削皮切成块,生姜切片,葱切割成段儿,在锅中添上水,放入排骨,再加上姜蒜、麻椒、朝天椒和少量的米酒;
第三步绰水,走红将锅烧开后,接着煮3min,捞起来排骨,冲洗干净,焯焯水的排骨放入炖锅中,添加事前切完的白萝卜,与此同时放入几块姜片;

第四步添加好多个大枣,滴进少量白米醋,再加上更多的水,放置火上,将锅先烧开,再转到文火,再加上盖子,焖煮一个半小时,待将排骨焖煮软烂;
第五步依据个体的口感再加上点食盐调料,这道菜就搞好了,茶汤颜色较为清澈,一边吃肉一边喝汤水,别说多美味可口了。

我汇总:新年伊始要消助消化,吃白萝卜就是好的选用,其针对推动胃肠的运动有非常好的作用,白萝卜不但能够当菜吃,药用功效也很好,健胃消食、助消化、润肠,在春节后多吃,尤其有益处,吃白萝卜的办法较多。
萝卜炖排骨是这其中的一种,大伙儿完全可以多学习几类不一样的方法,换着花式吃,在享有美味可口的另外还可以充足消化吸收在其中的使用价值,喜爱吃白萝卜的好朋友可以学习做这道菜,之后爱吃能够顺手做。
观点2: 将排骨清洗干净之后,热水焯五分钟左右,捞出沥干水分,将排骨和萝卜放入砂锅中,加入盐,葱花,小火慢慢炖一个小时就可以了。
观点3: 在炖汤的时候,放调味料的时候,要注意不要放过多的姜,花椒,大料,桂皮等,否则不利于身体健康,炖的时候要文火慢炖。
观点4: 应该把排骨进行焯水去腥,然后起锅烧油,再把排骨放进去,放入一些自己喜欢吃的调料,最后放入一些清水,等到排骨快熟的时候,把萝卜放进去。
扩展阅读1:好吃的下饭菜菜谱大全
醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食,其口味酸辣可口,脆爽无比,非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单,只需用白菜、醋、酱油等食材,按照比例进行搭配烹饪即可。做好后,白菜呈现出酸爽的味道,配合米饭一起食用,相得益彰。糖...
扩展阅读2:凉菜菜谱大全:清凉夏日必备
1、凉拌野菜套餐:本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料,配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩,非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐:本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料,配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
扩展阅读3:家常凉菜菜谱大全
1. 凉拌黄瓜 主料:黄瓜1根,辣椒适量,葱姜末适量。调料:白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法:①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中,加入姜末和盐,拌匀,静置15分钟,使其出水。③将黄瓜倒入篮子中,滤干...
扩展阅读4:大锅菜菜谱大全
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
扩展阅读5:生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
1、将平菇撕成小片,用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点,一定要认真洗,不然很难清洗干净。2、选小葱,切成小段。不要用特别粗的那种葱,那种没有小葱香味浓,做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋,放一点盐进去,...
扩展阅读6:庆阳有什么特产小吃
1、暖锅子,暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种,暖锅是用来做熟菜的,它以用料丰富而闻名。放在火锅底部,主要是白萝卜和卷心菜,还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
扩展阅读7:柏树林中有羊肚菌吗?
适宜人群:一般人群均可食用,最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析    1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
扩展阅读8:阜阳特产方便带走的
此外,阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成,口感细腻、甜而不腻,是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带,可以在旅途中享受它的美味。总的来说,阜阳的特产不仅美味可口,而且...
扩展阅读9:机关食堂一周菜谱安排表
周一:炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天,主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等,素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外,食堂还提供饭、面或粥等。周二:汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
扩展阅读10:拜城马铃薯是哪里的特产
拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史,使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉,光照充足,生产期昼夜温差15℃以上,灌溉用水均为天山融雪,所生产出的马铃薯口感独特,深受广大客商和...