- 观点1： 扇贝是我最喜欢吃的海鲜，因为扇贝的腥味很小，味道很鲜，特别好吃，营养也很丰富，含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、维生素、碳水化合物等多种对人体有益的营养成分
扇贝做起来也很简单，我平时喜欢蒸着吃，也喜欢做豆芽菠菜拌扇贝、煎扇贝、奶香芝士烤扇贝，都非常好吃，做起来也很简单易学，大家尝试动手制作一两次就能熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【豆芽菠菜拌扇贝】
豆芽和菠菜摘好后清洗干净，菠菜切段，扇贝放入蒸锅中，大火将扇贝蒸熟后取出，将扇贝壳剥掉，然后放入盆中
锅中倒水，将水烧开后滴上几滴香油，放入一小撮食盐，然后分别放入豆芽和菠菜，将它们焯熟后捞出沥干水分放入盆中
取一碗，碗中倒上一些酱油和蚝油以及少许米醋，放入食盐和白砂糖以及味精，滴上少许香油，再挤上一些芥末，倒入一点温水，将芥末搅和开后倒入盆中，然后搅拌均匀即可
【煎扇贝】
将扇贝柱取出，然后冲洗干净放入碗中，倒入一些料酒和酱油，放上盐和黑胡椒粉，挤上一些柠檬汁腌制一会
锅中放入一小块黄油，将黄油烧至融化后放入腌制好的扇贝柱，用中小火煎，将其煎熟后，再撒上一些黑胡椒粉，煎出香味后盛出摆盘即可
【奶香芝士烤扇贝】
将扇贝刷干净，然后将扇贝肉挖出来，洋葱切末，大蒜切末，胡萝卜削皮切末
锅中放上黄油，烧化后放上扇贝肉，两面各煎半分钟后盛出，放回扇贝壳中，然后放上胡萝卜末和蒜末以及洋葱末，煸炒出香味后倒入淡奶油，倒入少许清水，煮至浓稠后关火，盛在扇贝上，然后撒上芝士碎
烤箱调制200度预热，然后将扇贝放入烤箱中，烤五分钟即可
好吃的奶香芝士烤扇贝就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ - 观点2： 去除内脏，更方便吃
- 观点3： 扇贝做法教学
- 观点4： 首先我们将扇贝处理干净，然后起锅烧油，放入郫县豆瓣酱和火锅底料，再放入适量的清水，然后把扇贝放入其中，炖10分钟左右即可。
- 观点5： 我个人觉得把扇贝和粉丝放在一起蒸上最好吃，把扇贝清洗干净，放上粉丝和蒜末，上锅蒸15分钟左右，这样非常美味又有营养的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了。
- 观点6： 首先准备好相应的食材和一些辅助材料，将食材清理干净以后放入锅中再加上辅助材料，清蒸10~15分钟就可以吃了，这样做出来的扇贝非常的好吃，非常有营养。
- 观点7： 1、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。
2、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香。
3、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。
4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间圆形扇肉以及月牙形的黄。将粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝。
5、将剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝。
6、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅。
7、用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可 。 - 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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