- 观点1： 主料
鸡腿
2个
香菇
100g
胡萝卜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.鸡腿洗净后去骨。
3.将鸡肉去掉油脂，切成丁。
4.香菇和胡萝卜洗净，切成丁。
5.取一杯靓禾香米，冲洗干净，倒入电饭锅中。加入一杯清水。
6.锅中注入油，下入葱姜炒香。
7.倒入鸡丁翻炒均匀至变色。
8.烹入加入料酒，加入红烧酱油 蚝油 糖翻炒均匀。加入
9.香菇 ，胡萝卜丁继续翻炒。
10.加入盐和鸡精调味。
11.将炒好的香菇鸡丁倒入有米的电饭锅中。12 接通电源，设置米饭档，时间到 ，就可以食用了。
12.将炒好的香菇鸡丁倒入有米的电饭锅中。12 接通电源，设置米饭档，时间到 ，就可以食用了。
小贴士
米饭添加的水和平时自己吃的白米饭添加的水一样即可。盐和酱油 - 观点2：
- 观点3： 香菇鸡肉焖饭的做法
食材
主料
鸡腿
1个
胡萝卜
1个
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
红勺汁
适量
拌饭酱
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
香葱
适量
步骤
1.鸡腿，香菇、胡萝卜备用。
2.稻花香米备用。
3.香菇泡发后，切小块。
4.胡萝卜切大丁备用。
5.鸡腿剁成小块。
6.鸡肉入热水中焯水。
7.冲洗干净备用。
8.油锅烧热，下入生姜片，大蒜爆香。
9.下入鸡肉，炒到微黄。
10.倒入料酒、秘制红烧汁、拌饭酱，翻炒均匀。
11.加入适量的水，稍微炖十来分钟。
12.加入香菇块，煮开。
13.然后倒入胡萝卜块，翻炒均匀。
14.和米饭一直倒入电饭锅中。
15.选择煮饭功能，煮熟即可。
16.依个人口味可调入适量的盐撒香葱末，即可食用。（因为秘制红烧汁和拌饭酱都有点咸，可以不用加盐。）
小贴士
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