香菇鸡肉饭的好吃做法？

观点1：原料：土豆、香菇、鸡胸肉、西兰花、海苔、食用油、葱花、蚝油、生抽、蒜蓉辣酱。
做法步骤：
第1步、土豆洗净去皮，切成小丁状，香菇、鸡胸肉切丁，备用。
第2步、将大米淘洗干净，大米用量根据家里人口的饭量决定，然后加入和平时煮米饭一样的水量就可以，然后放在电饭煲里浸泡备用。
第3步、炒锅里少加入一点油，放入葱花、鸡肉炒香，鸡肉炒至变色后，将香菇和土豆都放入锅中，继续翻炒至变色，然后依次加入蚝油、生抽、蒜蓉辣酱，翻炒均匀，辣酱的量根据自己的口味增减。
第4步、炒好以后倒入电饭煲中，将表面轻轻整理一下，不要去搅动，盖上。
第5步、搅拌一下，让米饭和菜充分的拌匀，出锅。
第6步、加入焯过水的西兰花碎、海苔碎，拌匀，这样荤素搭配更合理。
第7步、拌匀以后可以直接吃，也可以攥成小饭团，这样小孩子会更爱吃。
其他做法:
1· 准备鸡胸肉，视个人喜好定量。干香菇适量，泡发。2· 鸡胸肉切片或丁加入水淀粉，下沸水焯。
3· 洗米倒进电饭锅，水量按平时蒸饭的量。加入盐，少量油（依个人喜好可以加入香油），酱油，搅拌均匀。
4· 将鸡胸肉红椒以及香菇（红椒和香菇可以切丝或片）铺入锅中。按下蒸饭键就可以愉快的去玩耍了，等着煮好就能吃！; 观点2：香菇选择半斤左右，鸡肉半斤然后把米淘好放在电饭锅中。

另外起锅烧油把鸡肉炒一下，然后再放入香菇，适量的盐放入炒制加水煮十分钟左右。
电饭锅中开始煮饭时放入鸡肉香菇，煮熟基本上四十分钟左右香菇鸡肉饭就出锅了。

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