- 观点1： 杏鲍菇营养价值很高，富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能提高人体免疫力，将它和鸡腿肉一起炒荤素搭配，营养美味哟！
食材
主料
杏鲍菇 250克
鸡腿 200克
油菜 100克
辅料
花生油 15毫升
蚝油 15毫升
青椒 30克
胡萝卜 20克
大蒜 10克
杏鲍菇炒鸡腿肉的做法步骤:
1.准备食材：鸡腿肉提前酱熟后切片
2.油菜用水焯熟后摆入盘中
3.热锅放油，放入蒜片爆香
4.放入杏鲍菇翻炒几下
5.放入蚝油
6.放入青椒和胡萝卜翻炒几下
7.放入鸡腿肉
8.翻炒一会
9.将炒好的菜倒入盘中即可，漂亮美味哟！
小贴士：杏鲍菇用少量酱油腌制一会易于入味。( ) - 观点2： 杏鲍菇炒鸡腿肉的做法
1.
将杏鲍菇用手撕成条，鸡腿肉切块，切条，姜切条，蒜切啐备用
2.
鸡腿肉用生抽、料酒、生粉、少许胡椒粉调味腌制五分钟
3.
锅烧热倒入油烧至七成热，放入鸡腿块，炒至八成熟时捞出
4.
投入葱、姜，爆出香味。加入刚捞起的鸡腿块，快速爆炒两三分钟
5.
将杏鲍菇放入锅内与鸡腿肉炒均匀，然后加入盐、味极鲜酱油调味
6.
最后大火收汁，关火前放点香菜炒均匀，即可装盘出锅 - 观点3： 材料
杏鲍菇撕细条、鸡腿肉剔骨切小块、尖椒切丝、葱姜蒜、生抽、料酒
做法
1、葱姜炝锅、加入鸡腿肉翻炒
2、八成熟时加入尖椒、蘑菇
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