- 观点1: 我如果要吃阳澄湖大闸蟹的话一定会到阳澄湖莲花岛的蟹缘堂,它们不仅大闸蟹正宗、新鲜,而且服务也是一流的。
- 观点2: 阳澄湖畔食客如织,阳澄湖中浮光跃金,能在这徐徐暖风中吃上几只大闸蟹,岂不美哉?我们等不及想尝尝大闸蟹的味道,可是却在选择上犯难。要吃就要吃正宗的大闸蟹啊,不然岂不是白跑一趟!上网查资料后,得知阳澄湖东畔巴城镇是第一个吃螃蟹的人巴解故乡,阳澄湖大闸蟹就是从这里出名的,巴城也是最早围网养殖大闸蟹的。而且有蟹庄,自家养殖,自家出售。可是那么多蟹庄,也是无从下手啊。
"挑老字号总不会错吧?"最后选定了巴城阿四蟹庄,远近闻名,蟹庄经营二十载,口碑甚佳,据说招牌菜清蒸大闸蟹更是一绝,应该不会让我们失望吧?
我们点了8只清蒸大闸蟹。看着大闸蟹从青壳白肚,金爪黄毛,神气十足的样子最后成了我的盘中餐我竟有些不忍。可是当我咬下去,香味在味蕾上绽开的刹那,我哪里还管得着心疼大闸蟹?大手一挥又点了一盘。
果然,巴城阿四蟹庄没让我们失望,也确确实实对得起招牌。
蟹膏金黄,满嘴生香。蟹肉雪白,如脂如玉。我默默感叹,来对了地方啊!我也终于明白,诗仙李白写下"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。"这样的诗句是怎样的感受。一盅小酒,一盘鲜蟹,对酒当歌,笑看风华,该是怎样的惬意自在? - 观点3: 挑大闸蟹是很讲究的,打着阳澄湖大闸蟹幌子骗人的商家多去了,最重要的辨别方法是看他有没有养殖基地,如果没有的话,这样的“阳澄湖大闸蟹”就要打个问号了。金世尊大闸蟹有自己的养殖地,大闸蟹以鱼虾喂食,品质有保障。
- 观点4: 建议去昆山地区吃、但是一定要学会挑选螃蟹、好的品质、口感更好!
- 观点5: 1、阳澄湖-巴城:吃最正宗最地道的大闸蟹
问起去巴城哪里吃蟹,随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街,是比较集中的吃蟹地方。
巴城蟹舫苑,位于阳澄湖畔湖滨路,从昆山到巴城,只要沿着马鞍山路一直往西开,右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下,沿城北西路一直往西到底,右转约1公里路就可到达蟹舫苑。
春秋水城蟹舫苑位于阳澄湖东北侧,相石路旁。食客直接从绕城高速阳澄湖北(巴城北)出口下,出收费站左转 800米左右即可到达。春秋水城蟹舫苑投入1600万元左右,建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。
渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南,沿马鞍山路往西到底即可到达。高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行后左转进入古城路,再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。渔家灯火投入资金3800万元(其中环保投入420万元),拥有停车场地 4.6万平方米,餐饮船码头2300米,停靠餐饮船近百条,绿化覆盖率达50%以上。
大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场,沿苇城路往北开,转至临湖路往西过巴城小学即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。大闸蟹第二交易市场投入850万元,建有交易小船码头139个,大小餐饮船34条。
巴城美食一条街,以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。美食一条街吸纳民资投入8900万元,建造营业房167套,总面积4.55万平方米。
当然,如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹,巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。吃完蟹在老街上散散步,既可以消食,还能体验一下江南水乡的独特风情。
而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。选择一家自己喜欢的饭店,尝尝当地的农家菜,也别有一番风味。
吃蟹餐饮店推荐:
巴城阿四蟹庄,阳澄湖吃蟹第一块招牌。说是蟹庄,其实是2条大驳船固定在湖边改造而成的三层楼阁,虽然建在船上,但是如履平地,前面三层楼都是了吃饭、看景的包房,蟹庄后面是露天餐位和整排整排的网箱养着大闸蟹和鲜活的阳澄湖水产,客人想吃什么就现捞现烧。
2、阳澄湖-阳澄湖镇:岛上吃蟹,风景这边独好
阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好,坐坐汽艇游游湖,有点世外桃源的感觉。
自驾线路:沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处,右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口
3、阳澄湖-唯亭镇:美食街吃蟹
位于阳澄湖东湖的唯亭占着湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头,随处可见大闸蟹的“符号”。这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米,是目前华东地区最大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。这里离湖边仅二十来米,还有一个唯亭大闸蟹交易市场,聚集了数十家当地蟹舫。
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