红烧肉可以配什么水果？

观点1：有一种做的像红烧肉的水果
苹果烧肉的做法教程：

【食材】

五花肉400克车厘子100克生姜1大块大葱1根桂皮1块八角3粒冰糖1/3汤匙盐适量花生油2汤匙酱油2汤匙

1、准备好所用食材。

2、把五花肉洗净焯水。

3、起干净锅，烧热后，用手拿住猪肉，将猪皮烙黄。将烙过的猪皮在清水底下刮洗干净。

4、将五花肉切成块。

5、在干净锅里放花生油，放入冰糖，用小火不停炒至糖化，冒出黄褐色泡沫，并有焦糖香溢出。

6、马上放入五花肉炒匀，调入黄酒，炒出油。

7、放入姜片、大葱、八角和桂皮。

8、继续用小火炒五分钟至肉上色。

9、白糖按1；2的比例添加清水熬制。

10、烹入入车厘子酒。

11、加入开水，没过五花肉。大火烧开，转小火。焖至1小时。

12、加入盐，和酒渍车厘子。

13.倒入车厘子果酱。继续焖至30分钟。

14.最后加入适量的冰糖，烧至冰糖完全融化。
红烧肉和什么蔬菜最搭
梅干菜和笋干都是不错的配料，土豆也能放，但不宜放多，放多了一次吃不完，多次加热土豆易糊。如果爱吃鸡蛋，在红烧肉中放几只煮熟了的鸡蛋一起烧也很好。再就是放一些千张(百页)结也不错。

放些干豆角，笋乾，马桥豆腐，百页结，宽粉条(红薯粉条)，煮熟剥好的鸡蛋(鹌鹑蛋)等都不错。不是很多种一起加，一般只加一种。

其实配菜主要是根据自己的喜好。自己喜欢什么口味的自己做就可以了。
有用水果烧肉的做法
水果与肉食的完美结合——苹果红烧肉

【食材】

五花肉400克苹果1个生姜1大块大葱1根桂皮1块

八角3粒冰糖1/3汤匙盐适量花生油2汤匙酱油2汤匙

【做法】

1、苹果去皮，切成小块。

2、将大葱切成段，生姜切片，八角、桂皮准备好。

3、起干净锅，烧热后，用手拿住猪肉，将猪皮烙黄。将烙过的猪皮在清水底下刮洗干净。

4、将五花肉切成块。

5、在干净锅里放花生油，放入冰糖，用小火不停炒至糖化，冒出黄褐色泡沫，并有焦糖香溢出。

6、马上放入五花肉炒匀，调入黄酒，炒出油。

7、放入姜片、大葱、八角和桂皮。

8、继续用小火炒五分钟至肉上色

9、放入苹果块，调入酱油炒均匀。

10、注入没住五花肉的清水(约400ml)。

11、水烧开后，加盖用小火煨烧，约一小时(中途尝试咸度，调入适量盐)。

12、待苹果融化，水分收干亮油时，关火即成。装盘时，舍掉多余的油，只要肉。

注意：

1、冰糖不能多，因为放了苹果。炒糖一定要用小火，冷油下锅，冒黄褐色泡，溢焦糖香就马上下肉块。

2、五花肉块最好要煸出油，并且后续要用小火炒上色。

3、加盖焖煮用小火，不要过量放盐。苹果丁要切小，煨化，能使整个菜更美观香醇。

4、八角、生姜、大葱、酱油，不可缺少。
梨和红烧肉可以一起吃吗
梨+猪肉：伤肾脏。这两样一起吃是相克的搭配。此外，与梨同吃相克的食物搭配还有以下一些：

梨+螃蟹：引起腹泻，损伤肠胃。

梨+热开水： *** 肠胃，导致腹泻。

梨+白萝卜：不利于甲状腺。

梨+鹅肉：增加肾的负担。

梨+羊肉：消化不良。
牛肉和什么水果一起好?
木瓜酵素，能分解肉中的蛋白质，使其细嫩，但一定要选用青木瓜，不是熟木瓜。烹制时将牛肉切成片或条，青木瓜去皮切成大片或榨汁，一公斤牛肉大概用一个木瓜。然后将牛肉与木瓜搅匀，加白糖和蛋清搅拌均匀，放少许干淀粉拌匀，腌制30分钟后烹饪。

牛肉不能和什么一起吃？牛肉不能与什么同吃？牛肉不能和什么水果一起吃？牛肉不能与橄榄、板栗、食用碱、韭菜、田螺、白酒等一起食用。本专题主要解决牛肉不能和什么同食的问题，帮助大家学会吃，吃出健康与营养。

牛肉不能和什么一起吃

牛肉属于高蛋白食物，在中国牛肉只是作为一道菜来食用，然而在欧美国家，牛肉则是作为主食被享受。人们每天都在吃大量的牛肉，补充大量的蛋白质，那么牛肉不能和什么一起吃呢？

牛肉是一种高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。

但任何事物都具有两面性，在进补的同时也要注意食品的搭配，搭配不当也会出问题的。食用牛肉时，大家应该注意：

牛肉加土豆保护胃粘膜；牛肉加香菇易于消化和吸收；牛肉加南瓜健胃益气；牛肉加生姜驱寒治腹痛。

牛肉和栗，引起呕吐

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏

牛肉与香附子食则生九子疮

牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火

牛肉与猪肉，食之则病

牛肉不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食

不宜与韭菜、白酒、生姜同食

牛肉不能与什么同吃

牛肉不能与橄榄一起食用。牛肉中富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。

牛肉不能与板栗一起食用。板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱板粟的营养价值，而且还不利于消化。

牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中，如果加碱，就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应，从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。

牛肉不能与韭菜一起食用。牛肉性甘温，而韭菜却辛辣温热，二者一起食用，容易使人发热动火，导致牙龈炎、口疮等症状。

牛肉不能与田螺一起食用。牛肉温热，田螺性寒，二者同食不易消化，甚至会引起腹胀、腹痛等症状。

牛肉不能与白酒一起食用。两者都能补气助火，如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面，就会容易引起牙龈发炎。二者不可同食。

牛肉不能和什么水果一起吃

水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。

然而，因为猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C.以100g水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420mg,鲜枣含380mg,草莓含80mg,橙含49mg,枇杷含36mg,橘、柿子各含30mg.香蕉，桃子各含10mg,葡萄、无花果、苹果各自只有5mg,梨仅含4mg.如果牛肉与这些食物一起食用，则会大大降低人机体对维生素的吸收，影响水果的营养价值。

牛肉不能和什么一起吃？专家谈观点

以上为你解答了牛肉不能与什么同吃,牛肉不能和什么水果一起吃的疑问。任何事物都具有两面性，牛肉也一样，虽然牛肉是高蛋白的食物，但是如果在进补的同时不注意食品的搭配或者搭配不当，不但不能获取牛肉的营养，反而会让身体机能出问题。...
西餐中有哪些肉类搭配水果的做法，比如烤猪肉配苹果泥
一般西餐比较喜欢用酸甜的水果配一些脂肪含量较大的肉

比如苹果泥配鸭胸，菠萝配烤猪肉……

目的也很容易理解就是酸甜味会让那些肉吃起来不会太腻，当然也不一定非要用水果，红酒醋，白酒醋，柠檬，都是很好的配料。

中餐也很喜欢用大量的糖来炖肉，类似于红烧肉。还有像是菠萝古老肉，但是中餐很少将生熟混在一起吃，也就是说即使用水果大多数也是加热过的，所以限制了水果使用的种类，相对西餐没有这些限制所以水果的会用上也很多。
吃完红烧肉可以吃芒果吗？
没有冲突的，可以吃的：芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
有用水果汁烧红烧肉的吗
水果及水果汁只宜生食，加热以后就会分解，维C及其它营养成分损失殆尽，水果特有的风味也荡然无存。用它烧菜只是个别人的标新立异，没任何科学道理可讲。
晚上吃红烧肉吃多了吃什么水果消食恶心
一、梨子-生津润燥

梨子有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于温燥伤津烦渴、燥咳、咽喉疼痛等。对于小儿风燥外感后咳嗽，可选中等大小鸭梨一个，掏去梨核，加花椒10粒，放锅中蒸5分钟左右，吃梨肉即可缓解。

二、猕猴桃-解渴化痰

猕猴桃能改善口渴多饮、虚烦不眠、干咳痰黏、小便灼痛等多种问题。适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、泌尿系感染等症。

三、莲菜-清热润燥

生食莲菜清热润燥，润肠通便，对于咽干舌燥，口唇生疮有改善作用。鲜莲菜汁滋肺润肤，对于颜面部疖肿、日晒性皮炎、黄褐斑等有效。

四、石榴-抑菌疗渴

石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。能够涩肠止泻，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的超级明星。

五、核桃-温肺补脑

核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。
飞机上能不能带红烧肉
可以随身携带，没问题的，另外你也可以要求乘务员帮你放到机组冷藏柜里，她们一般都可以满揣你的要求，祝旅途愉快！

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