如何炸鸡排没有面包糠？

观点1：没有面包糠怎么炸鸡排
香嫩鸡排做法

主料：鸡脯肉

辅料：油盐红酒苹果黑胡椒碎鸡蛋面包糠面粉番茄酱等

1.无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度

2.用刀背捶拍松软

3.先来腌制鸡排加适量盐

4.加入红酒

5.加入黑胡椒碎

6.半个苹果切片，和鸡排一起腌制

7.腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整

8.腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉

9.裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下

10.蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠

11.锅内坐油烧热判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适

12.入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可
想做炸鸡排但没有面包糠
把馒头风乾，掰碎，挫成渣，效果和面包屑一样。

而且外面卖的不一定健康。

可追问
炸鸡没有面包糠怎么办
1，把冷馒头捏成渣，越碎越好

2，直接占一下玉米面（或白面）也行

3，实在没有就用生粉糊糊
没有淀粉和面包糠怎么炸鸡排
鸡肉用调料腌制好后,先蘸一层干淀粉,再蘸一层蛋液,最后拍上层面包糠,这个过程叫拍粉,拖蛋,蘸面包。适合做各种蘸面包糠的炸食。
煎鸡排没有面包糠用什么代替
裹上鸡蛋清，沾上3比1的淀粉和白面，就可以了
炸鸡排可以不要面包糠吗？
可以啊，张姐张秀梅炸鸡他们炸的时候就没有放，而且都是炸的外酥里嫩的，里面的肉肉都很嫩，一点都不干，好吃
做炸鸡排没有面包康怎么办，超市里找不到，也不知道面包糠是什么，有什么东西可以代替吗？
买个面包，放冰箱里冷冻至少三小时，拿出来磨碎就行了
做鸡排用面包糠怎么才不会掉渣
上面包糠要用手压紧，经常做的话建议买个专用的锤子拍紧。

然后把松散的面包糠抖掉再下油锅。

如果上面包糠之前，是用鸡蛋上浆的，油温不宜太高，因为鸡蛋糊遇到高油温也会掉渣，应该让它较慢的升温。
炸鸡排需要面包糠吗
需要的呀

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