葡萄干粥的做法大全_美食特产问答

观点1：葡萄干粥的做法
材料:糯米100克，葡萄干10克，茉莉花10朵，白糖100克。　　做法:(1)、将糯米淘洗干净，放入锅中加清水适量上火烧开。(2)、待米粒煮至开花时，加入葡萄干、茉莉花、白糖，稍煮即可。茉莉花营养价值茉莉花茶营养丰富，富含维生素、钙等矿物质，可以延缓人体衰老，并促进新陈代谢。而且还具有平肝的作用。茉莉花气味清香，有健胃开脾的作用，同时还可促进人体脂肪的分解和代谢，达到减肥降脂的功效。茉莉花中含有的挥发油、丁香酯可以起到抗菌消毒、镇痛消炎的作用。也可以缓解牙龈肿痛和口臭，消除疲劳。坚持喝茉莉茶可以润肤养颜，也可以起到提神醒脑的作用。葡萄干营养价值葡萄干的营养价值是含有丰富的碳水化合物，以及一定的蛋白质、矿物质等营养素。葡萄干是葡萄果实用太阳或人工加热制成的，具有一定的营养价值，含有丰富的碳水化合物，多种矿物质，如铁、磷、钾等，此外还含有白藜芦醇等成分，可以帮助人体补充所需要的营养。葡萄干不具有治疗疾病的功效及作用，发挥不出与药物同等的作用，没有确切的资料显示葡萄干可以治疗疾病。需要注意的是，葡萄干糖粉含量较高，所以糖尿病患者不宜食用，以免影响身体健康。; 观点2：葡萄干粥的材料
煮葡萄干粥的制作材料：主料：粳米100克
辅料：葡萄干50克,
调料：白砂糖5克
葡萄干粥的做法
1.　将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净;
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
3.　锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸;
4.　再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味;
5.　再稍焖片刻，即可盛起食用。
食物相克粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

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