- 观点1: 其实很多食物都是越冷越好吃的,你比如说吉林延边地区的延吉冷面就是其中之一。延吉冷面也是我们中国十大面条之一,无论是在国内还是在国外,都是特别受欢迎的一道美食。这种美食的特点就是越冷越好吃,因为只有等到里面的面条完全冷了之后,吃在嘴里才会更加的有嚼劲。
对于很多面食的爱好者来说,吃上一碗正宗的吉林延吉冷面,那也是非常享受的一件事情,实际上这道美食的做法非常的简单,平时我们自己在家完全可以尝试着去做。自己先准备一些瘦的牛肉,把这些牛肉全部切成块,并且要用凉水清洗干净,然后把清洗好的牛肉块放到凉水锅里面用大火煮开,煮开之后要撇去锅里面的一些浮沫,把牛肉煮到八成熟的时候,在锅里面加入酱油以及食用盐,然后用微小火慢慢的去炖。
等到牛肉完全被炖熟了之后就可以捞出来了,晾干之后切成小的薄片,一般薄片可以切成三厘米宽。把刚刚煮牛肉的牛肉汤过滤一下,然后全部放入一个大盆当中,假如牛肉汤里面有浮油的话,一定要撇掉,等到牛肉汤凉了之后,在里面加入一些味精以及食用醋,这就是冷面汤了。
接下来我们就要去做面条了,准备一些荞麦面,然后按照一定的比例加入适量的淀粉,在里面加入一些开水去和面,和面的过程当中可以适量的加入一些食用碱。面团揉成之后我们可以直接压制成面条,然后放到开水锅里面去煮,当面条的表面出现关子之后就可以捞出面条,然后用凉水过一遍。光水的面条直接装碗在面条上面可以加入一些辣白菜或者是其他的时令蔬菜,接着放上几片熟牛肉浇上一些调味酱,淋上香油即可。 - 观点2: 我觉得冰糖葫芦、杨梅汁、麻辣兔头、西瓜、冷面等食物越冷越好吃。因为这些食物越冷越有风味。
- 观点3: 我认为朝鲜冷面越冷越好吃;因为可以使它的口感变得酸酸甜甜,使面条变得十分有劲道。
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- 做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
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- 拐枣学名枳_子,其果梗肥厚扭曲,肉质,红褐色,含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、vc等。旬阳位于中国的“硒谷”安康的富硒带上,用含硒的清澈的山泉水和含硒的野生拐枣开发的“康硒”牌《野生...
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- 连山有机稻米产于无污染、生态环境优美的高寒山区,选用未经基因改造的优质稻品种,应用有机生态农法,山泉水灌溉,在健康的农业生态环境中生产,在生产加工过程中,不使用任何转基因材料、化学合成农药和肥料,严格遵照香港有机...
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- 产品简介:连山产于山冲梯田,山高雾大,昼夜温差大,山泉灌溉,无污染,精选高寒山区新鲜稻谷配制而成。营养成份:多种人体必需维他命及微量元素——铁、锌、铜等推荐商:广东吉之岛天贸百货有限公司公司名称:广东连山县农业...
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- 三亚杨桃是海南省三亚市的特产。海南杨桃,又叫五敛子、阳桃,常绿小乔木或灌木,是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。杨桃在海南的栽培历史已逾千年,主要产地有三亚、陵水、海口、文昌、...
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