- 观点1: 食材用料
普通面粉200克
葱适量
食用油适量
盐适量
葱油饼的做法
1.面粉倒入盆中
2.加入热水,边加边用筷子搅拌成絮状
3.然后揉成面团,揉好后用保鲜膜包好醒发一小时
4.小葱洗干净,切成葱花备用
5.面团醒发好后,先把面团揉几分钟,然后揉成长条状,再切成大小差不多的小面团
6.把小面团擀开,擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾
7.面皮擀好后,在上面刷上一层油,然后撒上葱花和适量的盐
8.然后把面皮卷起来,卷好后再搓一下,把它搓得更长一些
9.搓好后像拧毛巾一样把它扭一下
10.然后把它再卷起来
11.卷好后把收口压好不让它松开
12.然后用手的把它压成饼状,用力要均匀一点
13.平底锅里刷上食用油,烧热后把饼放进去煎,火要开小一点。
14.煎好一面再翻过去煎另外一面,煎至两面金黄就就可以出锅了
小贴士
撒上葱花后要记得撒盐巴哦!我做的时候就有一个忘记放盐了! - 观点2: 材料
面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙
做法
1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。 - 观点3: 主料
面粉适量 葱花适量
鸡蛋适量 胡椒适量
早餐葱油饼的做法步骤
1. 两人份,适量面粉加三个鸭蛋!
2. 搅成面糊壮,加入盐,葱花,油
3. 在热锅中摊开,就OK了! - 扩展阅读1:如何做清炖羊肉汤鲜香又营养?
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