- 观点1： 银川有一种美食大家都喜欢吃，也是最具有代表性的银川美食，那就是手抓羊肉，银川哪家的手抓羊肉好吃呢？今天就介绍几家知名的吃银川手抓羊肉的店，一起看看吧！银川手抓羊肉去哪吃？国强手抓(北京西路店)据说这是银川最有名的两家手抓羊肉店之一，人气很高，味道正宗，来了银川，自然要吃银川手抓羊肉了，，他家的羊肉直接清水煮的，最后起锅撒点盐巴，烹饪极其简单，味道鲜美，口感嫩滑，蘸着醋蒜汁儿一起吃，不油不腻，一大盘肉，分量很足，三泡台也很地道。人均：80元地址：北京西路199号(地矿大厦)同心春同心春的店面在路口转角处，挺好找的，同心春在银川也是小有名气的，环境也非常干净整洁，宽敞大气，厨房透明可视。店里最有名气的是银川手抓羊肉，蒸羊羔肉简直是一绝，白切羊肉非常嫩，完全没有羊膻味，撒些许盐，保留羊的纯正口感味。还有八宝茶配料足味道好，总之基本全是本地菜和西北菜。人均：81元地址：富宁街296号老毛手抓(鼓楼总店)老毛手抓的手抓羊肉是一绝，味道很正宗，吃起来够肥、够嫩、够香，位于银川鼓楼，门口挂着中华名小吃和中华餐饮名店的招牌，很容易找到，这个店有100多年历史，是真正的老店了，店里最著名的手抓羊肉以鲜嫩香为特色，油而不腻，香酥可口。其他羊肉类的菜品也做得很不错，量足，味道好。人均：107元地址：解放东街93号老纳家羊肉馆老纳家羊肉馆是很多银川当地人都会介绍的一家吃银川手抓羊肉的地方，赫赫有名，性价比很高。这家店有不少清真美食可以吃，菜品颇具西北风味，当然，最有名的还是他家的羊肉，吃法多样，各种味道，各种做法都有，手抓羊肉尤其受欢迎，羊肉不膻不柴，味道很不错。人均：57元地址：通达南街和北京中路交叉口小叶凉手抓小叶凉手抓是一家专门吃手抓羊肉的餐厅，羊肉很有特色，不少人都是奔着他家的手抓羊肉去的，羊肉没有什么膻味，而且肥瘦搭配，口感刚刚好。传统烩小吃和八宝茶都很不错，还有清炒枸杞苗，八宝茶香甜可口解腻，玫瑰花香味，带着丝丝甜味。人均：87元地址：解放东街与丽景街交叉口银川哪家的手抓羊肉好吃大家都知道了吗？银川手抓羊肉特色鲜明，口感细嫩，是必吃的银川美食之一，这几家店是当地的名店，吃手抓羊肉一定要去这里哦！
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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