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黄瓜炒鸡蛋 怎么做好吃?看一遍就会了

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观点1: 夏天到了 雨水增多 菜园的黄瓜 豆角 土豆 茄子都日渐成熟了。每个都色泽饱满 很是新鲜。就拿黄瓜来讲每天都能摘好几斤,今天就给大家分享一道家常菜 黄瓜炒鸡蛋..

一道非常简单的家常菜 清淡爽口 夏天可以经常做着吃。

一.首先 我们摘几根新鲜的黄瓜清洗干净然后把皮削干净 切掉两头

二.然后把瓜瓤用到切开 去除瓜瓤 斜刀切成条备用 因为瓜瓤比较软水分大 容易影响菜香和吃起来的感觉

三.准备红椒和青椒各一个 切成块 用来配色

四.大蒜切片 小葱一块 切成葱花备用

五.拿三个鸡蛋在盘里打散 放入食用盐2克 鸡精1克 陈醋3克 用筷子快速搅匀备用

六.食材都已经准备好了 开始烹饪 起锅烧油 锅内冒青烟时到处热油加入粮油,热锅粮油炒鸡蛋不容易粘锅 把鸡蛋倒入锅中 轻轻搅动让其均匀受热 多次翻炒让鸡蛋两面炒至金黄倒入盘中备用

七.锅内再烧油 油热以后放入葱花蒜炒出香味加入4克蚝油提鲜。倒入提前准备好的黄瓜 开大火快速翻炒 加入食盐2克 白糖2克 然后把炒好的鸡蛋倒入锅中 翻炒均匀以后就可以出锅了。
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周一:早餐:牛奶燕麦粥、豆浆、蛋糕、水果。午餐:清炒鸡丝、蛤蜊汤、海带豆腐、米饭、水果。晚餐:家常红烧肉、姜葱蒸凤爪、莲藕汤、米饭、水果。周二:早餐:蛋花汤、肉夹馍、豆浆、水果。午餐:麻婆豆腐、西红柿炒蛋、...
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