- 观点1： 目前酒精市场存在纯粮酿造白酒。纯粮白酒因为成分安全，工艺成熟，口味绵醇深受酒友们的喜爱，但是高品质的酒对于酿造工艺有很大要求。纯粮白酒酿造主要遵循三个主要大步骤。首先把白酒精进行酿制促进其发酵。其次把粮食里面的主要成分——淀粉去进行专业化处理，为后续做准备。最后白酒制曲这样纯粮白酒就酿好了。纯粮白酒的制曲方法也并不十分复杂，认真酿造还是可以保质保量的在市场上流通。
但是鱼龙混杂的市场中也是好坏掺半，有品质高的酒自然也有以次充好假酒。假酒主要就是酒精进行勾兑，引用假酒对人体也是有很大的危害的甚至威胁消费者的生命。酒精混合掺杂的白酒对人体非常有害，酒中混有酒精，喝时味道不好，喝很多这样的酒很容易引起神经方面异常活跃，无法束缚自己，做很多愚蠢的事情，如大笑，忘事等。在危机情况下引起身体血糖过低，呼吸困难。在严重可能导致死亡。饮用勾兑酒会导致性格变化或离不开这些酒精。撒谎去偷着喝酒，与亲人渐行渐远。当饮用酒精混合的假白酒时，也会酒精中毒。
如何分辨酒，避免喝到假酒可以遵循下面的方法：首先直接查看酒外部。寻找生产主要原材料和实施酿造准则。原材料也会简洁标明可食用酒精与香料。其次是看酿造标准，通过这些信息可以直接了解酒的制造工艺。最后也可以借用其他实验进行区分。把杯中留有的少量酒倒出去闻空杯子里面的余味，刺鼻则是勾兑酒，过一段时间没有酒味也是假酒。谷物酒具有谷物香气和酒香，香气保存时间越长，谷物酒的含量越高。
最后小编呼吁大家喝酒选好酒，假酒伤人身，喝酒莫贪杯，小酒怡情就好。 - 观点2： 几乎没有，因为纯粮白酒成本太高，酿制的时间也花费很久，现在很多都是勾兑的白酒，酒对身体都有害，不管是勾兑的还是纯粮的，最好还是少喝或者不喝。
- 观点3： 现在市场上的纯粮白酒几乎可以说是没有，因为用纯粮酿的白酒口感不是很好，而且酒水也不是很清澈，但绝对健康，勾兑的白酒对身体是有害的，因为使用了乙醚，严重的话可能会使人失明，
- 观点4： 市场上其实还是有纯粮白酒的，只不过价格比较的贵，勾兑的白酒如果特别劣质的话，对身体还是有害的。
- 观点5： 在市场上的纯粮的白酒还是有很多的，勾兑的白酒对身体有害，不能多饮。
- 观点6： 有害啊，纯粮好，中国比较高端的白酒品牌也不少，据我所知郎酒可以说是名列前茅的，特别是具有中国两大酱香白酒之一之称的青花郎，经过天然溶洞的储存酱香味更突出，很好喝
- 观点7： 市场上几乎没有纯粮食酒，包括茅五剑，别的不说就说茅台股份公司的，你想想茅系酒一年生产那么多，去哪里弄这么多高梁，说粮食酒纯胡说八道。
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