- 观点1: 就是先把红豆洗好后放在水里煮
把红豆煮的差不多熟的时候放进电饭煲里就可以了
我煮红豆的时间大概是30--40分钟
出来之后味道很不错呢 如果爱吃五谷杂粮饭 随便放点什么都行 我也做过把红豆 绿豆 燕麦 薏米 再放点葡萄干 做出来一股香香的味道 在煮五谷杂粮饭的时候倒上一袋鲜奶 出来的米饭味道就更好了
你试试吧 一定会喜欢吃的 - 观点2: 红豆饭在日本称为“赤饭”,不仅营养丰富,还因为颜色微微泛红,被当作喜庆的饭。凡有喜事,比如庆祝女孩成长的“偶人节”、小孩考试考得好等,日本人必蒸红豆饭庆祝。它的做法其实很简单:
材料:
糯米300克、大米150克、酒2匙、盐1匙、红豆80克、黑芝麻盐(黑芝麻和盐一起稍微炒一下即成)适量。
做法:
1. 先煮豆,让红豆先在大火下滚开一次,然后倒掉开锅的水,加新水600毫升,小火煮,煮到红豆还有一点硬就可以了。
2. 拿出红豆,注意煮豆的汤要留着,不能扔掉。用汤勺不断地盛起汤后再倒回锅里,让它尽量与空气接触,色泽会更加鲜艳。
3. 淘米。糯米和大米一起淘。[美食中国]
4. 将米倒入锅里,少放一些水,再将红豆汤、红豆、酒、盐一起放入,浸泡1个小时后开始蒸饭。
5. 饭好以后,不要开盖,焖15分钟,然后打开锅盖轻轻搅拌。
6. 吃时在饭上洒上黑芝麻盐即可。
特色:
做好的红豆饭看上去晶莹剔透,泛着红色光泽,具有丰富的营养。黑芝麻中维生素e含量丰富,可延缓衰老,还能滋补肝肾、润养脾肺,让人的脸色更红润。红豆在所有谷类中维生素b1含量最高,可以帮助人们消除体内糖分的渣滓,大大提高人的食欲。 - 观点3: 材料(三人份):红豆(1碗)、米(1碗)、水
1、把红豆(用冷水先泡一晚)洗净,放入锅中加4碗水煮20分钟后,熄火打开锅盖摊凉10分钟。
2、将米洗净,连同红豆和煮红豆水一起倒入电饭锅中,将两者拌匀。
3、往锅中倒入水,将手掌放在红豆和米上,水量以没过五指为准。
4、开始插电煮饭,等电饭锅的灯跳到保温档后,再焖10分钟。
5、打开锅盖,用勺子将红豆饭拌松后,装碗便可以吃了。 - 观点4: 先用电饭煲将红豆煮到七分熟,然后加入大米一起煮,饭熟了即可食用。
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