- 观点1: 凉皮、胡辣汤、牛羊肉泡馍、臊子面、烤肉、biangbiang面、葫芦头泡馍、小炒泡馍、臊子面、烤肉、柿子饼等等。都是西安有名的特色小吃。
- 观点2: Xi安十大美食:
1.泡牛羊肉。
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。具有烹饪精细,口味重,肉厚汤烂,肥而不腻,营养丰富,香味十足,诱人食欲,食后回味无穷的优点。
2.腊汁肉夹馍
外国人第一次听说肉夹馍,都以为是病句,跟古代汉语有关。肉夹馍实际上是“肉夹馍”。“肉”字放在前面是为了强调,吸引人的注意力。
3.秦镇米皮
好吃面的妙处在于那一勺刺鼻的油,被很多商家奉为绝密。很多人把秦镇米粉、宝鸡擀面、关中蒸面称为冷面,其实是不对的。冷面之所以有很多种,是因为冷面有很多种,比如岐山擀面,秦镇擀面,作坊里的夹馅面等等。
4.Biangbiang面
Biangbiang面其实就是拉面,可以说是陕西第一面。它的名字来源于制作时面条和案板拍击发出的声音。
5、丸子汤
这浆糊可不是安的又一胡丸子汤,里面有牛肉丸、土豆、豆角、白菜等菜肴。河南的菜是肉丁和原味胡辣汤。菜除了羊丁或者牛肉丁,大部分都是豆腐丝,面筋,海带。Xi安味道辛辣。
6.肉末面条
陕西的臊子面的做法因城而异,做工精致,食材多样,口味丰富。岐山最有名的肉末面讲究“酸辣、煎薄、面筋薄、清淡”的九字配方,是任何一种面食都比不上的。
7.夜市烧烤
牛筋烤的好坏是烧烤好的关键。在炭火上烤肉的时候,要注意360转。孜然在辣椒里很香,喜欢刷酱的可以刷酱。吃的时候筋里有肉,肉里有油,味道分明。
8、葫芦头泡。
南瓜讲究烂筋烂肠,汤汁鲜美,不腥不肥。现在的葫芦头只能叫大肠泡包子。葫芦头只是连接大肠和小肠的一小段,不是药王的葫芦。
9.翻炒起泡。
现在,在Xi安吃包子的大多是年龄稍大的人和外地游客。在Xi安,土著人,尤其是女孩,越来越多的人更喜欢爆炒馒头。
10.贾永新柿子饼
贾永信家门前总是排着长队,因为这里的柿子饼很诱人。黄澄澄,好吃的柿子饼色泽鲜艳,甜而不腻,不粘牙。第一次去的时候吃多了,后来走的时候又去吃了。我仍然回味无穷。 - 观点3: 马楠家烤肉是本地的人气烤肉店,店面比较难找,可以到了回民街问问当地居民。烤肉、烤腰子(招牌菜)、涮牛肚(必点菜)、腌萝卜、鸡蛋汤都是比较有特色的。
地址:莲湖区庙后街一条小胡同(对面有家超市)
樊记肉夹馍
这家肉夹馍被称为“西安最好吃的夹馍”,口感肉烂多汁,满口余香。
地址:竹笆市53号【摘要】
西安有哪些好吃的地方?【提问】
马楠家烤肉是本地的人气烤肉店,店面比较难找,可以到了回民街问问当地居民。烤肉、烤腰子(招牌菜)、涮牛肚(必点菜)、腌萝卜、鸡蛋汤都是比较有特色的。
地址:莲湖区庙后街一条小胡同(对面有家超市)
樊记肉夹馍
这家肉夹馍被称为“西安最好吃的夹馍”,口感肉烂多汁,满口余香。
地址:竹笆市53号【回答】
不是来西安游玩的,在西京医院带女朋友看病,待2天,离西京不是很远,有哪里可以住店方便点,有好吃的地方,像赛格那种【提问】
那建议您下载一个美团,就可以搜索到附近的美食【回答】 - 观点4: 西安有哪些好吃的?
提供参考回答。举例。
10大美食。胡辣汤、臊子面、烤肉、biangbiang面、葫芦头泡馍、小炒泡馍、臊子面、烤肉、柿子饼等等。如果你也是面食爱好者一定要去西安吃,不会让你失望的。
1.凉皮
陕西凉皮是陕西的特色小吃之一,主要食材是小麦面粉,凉皮是用来凉拌食用的。通常加上时令蔬菜如黄瓜丝、白菜丝丝、胡萝卜丝、黄豆芽等。调料有盐、醋、生抽、蒜、辣椒油,但陕西凉皮最独特的是专门熬制的调料汁。做好的凉皮白里透明、面筋微微有点黄、配上各种颜色的蔬菜,好吃又好看。是很不错的夏季消暑小吃。凉皮的种类也有很多种,面筋凉皮、麻酱凉皮、秦镇米皮。虽然它们种类不一样,但是总体味道还是差不多的,就看自己喜欢更喜欢那种口味了。
2.牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍,最早为西周时期,历史悠久。它料重味重,肉多汤浓,镆筋光滑,香气扑鼻,食用后回味无穷,而且牛羊肉又有暖胃功能。牛羊肉泡馍很有陕西地方的风土人情。因为陕西农民淳朴,出去干活之后,只要拿出一块馍掰好后,加羊肉汤大火煮熟,加入葱花、蒜苗、香菜,即可端上来吃了。
3.肉夹馍
肉夹馍是非物质文化遗产,著名陕西小吃。肉夹馍是两种食物的绝妙组合,腊汁肉加上白吉馍,馍脆肉香,肥而不腻,有着中式汉堡的称呼。肉夹馍在西安随处可见。
4.biangbiang面
biangbiang面,因为中文汉字无法输入,所以用谐音代替,食材主要是长宽厚的面条。因此又称为“裤带面”然后用酱油、醋、味精、花椒等调料倒入面汤,捞入面条,淋上热油的植即可。
5.葫芦头泡馍
泡馍吃法简单,把馍掰成小块儿,再把猪肠肚和其他肉类等排放在碎馍块儿上,用骨头汤泡三四次,然后加入青菜等。吃时拌上辣酱等,鲜香爽口。
6.锅盔
因为饼大直径二尺多,又圆又厚像个锅盖,所以被称作锅盔。是陕西“八大怪”之一。又干又硬,内酥外脆,香醇味美,吃回来还是蛮美味的。
7.肉丸胡辣汤
8.臊子面
9.柿子饼
10.米面皮 - 观点5: 西安必吃的十大美食有以下10种:牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。
1、牛羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
2、腊汁肉夹馍
外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。
3、秦镇米皮
好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子,很多商家视为绝密,有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮,其实是不对的,之所以没写凉皮,是因为凉皮分很多种,岐山擀面皮,秦镇米皮,坊上的酿皮等等。
4、Biangbiang面
biangbiang面其实就是扯面,可以说是陕西第一面,其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。 - 观点6: 西安小吃泛指中国西安的传统或者新创的有名小吃,其中有:牛羊肉泡馍和肉夹馍、乾州锅盔、奶汤锅子鱼、烩羊杂、搅团、鱼鱼儿、油饼、油糕、哨子面、麻什、荞面饸饹、石头馍、凉皮、米皮。
- 观点7: 肉夹馍,羊肉泡,凉皮,胡辣汤……
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