- 观点1： 不是所有的勾兑酒都采用食用酒精，有的勾兑酒采用的原材料不是食用酒精，而是纯粮酿造的高度酒，主要是降低度数，增加产量用。再一个，我们存酒不能存一些价格高的。如茅台等一些价格高的，那是从收藏价值或者以后的升值价值来看。如果是自己喝，为一般纯粮食白酒、酱香型的、度数在50多度的，并且包装比较好的就行。
第二种，汾酒的68元左右的53度上边的 牧童遥指杏花村 图案的瓷瓶酒。相比上一个，只是外包装更好更具收藏价值了。我国白酒分为十二大香型，白酒市场主流是酱香、浓香、清香三大香型，分别以茅台、五粮液、汾酒为代表，其他的香型虽然也曾辉煌，但远没有达到这三大名酒的地步。
有条件的话，不要买有包装的酒，自己准备两面带釉的陶坛或大号玻璃坛，起码单个能装30斤以上的。装进酒后，严密封好口，放在通风避光的地方搁起来，喝之前不要动它。这样处理，省去一大笔包装费，还有利于酒的储存老熟。原材料优质，在那个年代随便买个差不多的酒，储存几年口感都非常好，而现在市场上很多酒都是食用酒精加水勾兑的，以致大家想储存白酒若干年后喝，都很纠结，不知道该如何选择。
笔者十几年前就开始储藏白酒，现在家中存有各类白酒800多瓶，可以说17大名酒12香型的白酒都有，近5年来比较喜欢酱香型的白酒，也买了不少。中国目前主流的白酒香型大致三种，17大名酒中酱香型白酒有茅台酒、郎酒、武陵酒三种，现在市场上的白酒分为纯粮食酒和“三精一水”勾兑的酒精酒。酒虽然是陈的香，越存越香，但有一个前提，那就是只有真正的纯粮食酒才能如此。 - 观点2： 茅台。因为茅台是国酒，市场价值高，年份越久远越值钱，口感也更醇厚。
- 观点3： 第1个就是我们比较熟悉的这个茅台的酒值得收藏，然后味道是特别的完美，第2个就是道光，25这样的酒也是非常不错的，储存以后你会发现味道更纯正。
- 观点4： 景芝白干
这个就我跟他有非常独特的感情，无法用语言来表达，也许是爱的太深了吧。景芝白干又名老黄皮，49度芝麻香型，我自己收藏了很多，大部分都是2010年之前的铁盖，国标20824（国标芝麻香标准），还有点90年代的。建议大家存放2013年之前的，原因：国标变为企业标准，酒质也有质的变化。 - 观点5： 我喜欢河北衡水老白干值得收藏。
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