玉米粒面粉鸡蛋饼的做法

观点1：早餐简单做法，加一碗玉米面，打2个鸡蛋，鲜香松软，真香

大家好，今天就来推荐一个由玉米面做成的食物，名为玉米鸡蛋饼。从名字上我们就可以知道食材非常简单，而且做起来相当容易。玉米虽说营养价值高，但有许多孩子不喜欢它的口感，所以玉米鸡蛋饼在口感方面做了大的改变，平时只需要放在烤箱中烤上一会儿就可完成，最后成品的色泽度也非常好，孩子也非常喜欢。这个玉米鸡蛋饼非常适合小朋友，若是有不爱吃粗粮的孩子，大可以试试这款饼，香香甜甜的很受孩子喜欢。

天气越来越冷，稍微吃的不注意，就是胃胀胃酸有没有？外面的食物纵然是味道好，但是依然有些是重油重盐，对身体非常的不好，所以如果大家有时间的话，尽量自己动手做哦，今天就来教大家一款既可以当早餐，又可以当甜品的美食——玉米鸡蛋饼，做法别提多简单了，下面就开始吧。

玉米鸡蛋饼

【所需食材】：200g玉米面、2个鸡蛋、100g面粉

【辅助食材】：白糖2勺、3g酵母、大枣果干适量

【所需工具】：煎锅

步骤一

直接往碗中倒入200g玉米面

用200ml 的开水边烫边搅拌

烫过的玉米面口感更细腻

放凉一会儿

小碗中打入2个鸡蛋，加2勺白糖

放3g酵母，搅拌打散

往晾凉的玉米粉中加100g面粉

倒入刚搅拌好的鸡蛋液

边加温水边搅拌

搅拌成稠一点的面糊状

盖保鲜膜，放温暖的地方醒发40分钟

我们来洗几颗大枣

切碎

放上自己喜欢的果干或是蔓越莓干

剁碎一点

醒发好的面糊，排掉多余的气泡

放上切碎的红枣和果干

搅拌均匀

步骤二

饼铛预热刷油

把面糊装裱花袋，直接挤入锅中

打开上烤盘，盖盖子，烙至1分钟

打开盖子，来回翻面

煎至两面金黄出锅

这道营养美味的玉米小饼就做好了

手感松软，做法简单

当早餐，美味，不错哦

要说最健康的食物那就不得不提到粗粮了，粗粮包括大豆、玉米等等，这些食品都是很容易种植的高营养食品，而且产量很高，所以在日常我们的饮食上经常会出现粗粮。随着现在的社会发展，许多加工食品出现在人们的餐桌上，虽然这些味道比较美味，但是其营养价值远比不上粗粮，多吃粗粮可养胃增强免疫力，像玉米就是我们身边最常见的一种。市场上经常会以玉米为原料做些食品，这些食品大多保持了玉米其中的营养，还增加了口感，让许多人都很是喜爱。; 观点2：玉米粒面粉鸡蛋饼的做法和步骤见下图所示。

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