北方的月饼南方的月饼有什么不同之处？

观点1：; 观点2： 2020年可以说是一个让人很喜庆的一年啦，因为今年的中秋和国庆同一天。这也意味着本来是三天+七天的假变成了八天，这让很多孩子欲哭无泪。但是20年的中秋节快要来临了，中秋节当然要赏月饼，吃月饼。这是一种传统节日，阖家团圆，可以说是非常开心的了。
月饼也发展出了很多口味，除了莲蓉蛋黄味，还有水果味儿。这时候吃南方月饼还是北方月饼，就成了一件非常纠结的事儿，因为它们各有各的优点。南方月饼是偏咸的，他们有时候会用火腿或者猪肉做材料，做出咸月饼。而北方一般是甜的，有莲蓉、豆沙、各种各样的水果馅。

而北方唯一的咸月饼可能便是伍仁月饼了。其次，北方的月饼一般是酥皮。咬下去非常刺激，但是馅又偏硬偏甜。而南方的月饼种类丰富，材料也很丰富。他们都是采用油皮，皮薄馅厚。第三个差别便是吃法了，北方人一般是一口一个月饼。吃完之后再喝点水，可谓是非常的爽了。

但是南方人却是用刀切成小块儿用叉子吃，配上清茶，这种吃月饼方式可谓是非常有仪式感，而且也适合和家人分食。这也引发了很多南北方的争议，很多北方人表示自己头一次知道吃月饼的那个刀子居然是用来切月饼的。

当然现在月饼的种类各不相同，有巧克力馅儿的，蛋黄流心馅的，甚至还有腐乳馅的。而现在市面上流行最多的应该是广式月饼呢。其实月饼还有苏式、京式和滇式等各种地方传统月饼。每个人都有每个人喜欢的口味，像我更偏爱蛋黄莲蓉馅的月饼。需要注意的是月饼偏甜，有糖尿病的人还是少吃为妙。; 观点3：北方的月饼更加粗犷一些，南方的月饼更加精致。北方的是酥皮的，南方是油皮的。北方的更偏向于口清，南方的则是比较甜腻。; 观点4： 1、特点不一
南方的月饼：皮薄松软、图案精致、包装讲究。
北方的月饼：皮薄酥软、层次分明。
2、面皮不一
南方的月饼：面皮是烤皮。
北方的月饼：面皮是是酥皮。
3、馅料的干度不一
南方的月饼：馅料不太干。
北方的月饼：馅料干馅儿。
4、油味不一
南方的月饼：重油，稍腻。
北方的月饼：轻油。
5、口感不一
南方的月饼：口味偏甜，口感脆软。
北方的月饼：口味清甜，口感脆松。; 观点5：从口味上来看，北方月饼口味清甜、面皮口感酥软干干的，油轻一些；南方月饼口味偏甜，口感绵绵的，但是会油重一些，容易腻，配茶刚刚好。; 观点6：北方的月饼和南方的月饼做工上有明显不同，并且北方的月饼一般八个为一斤，而北方的月饼四个是一斤。北方月饼酥皮、干馅儿、油轻、不太甜。而南方的月饼一般都是烤皮、油重、馅儿大。; 观点7：南方的月饼比较精致，口味也多，味道也比较浓香。北方的月饼比较小个，味道比较淡，口味不多。; 观点8：北方的月饼多是甜味，芝麻，果仁豆沙等，南方有咸味的，馅料也比较丰富，水果，肉，蛋黄等都可以; 观点9：南方的月饼和北方的月饼的区别在于它们的馅不一样，南方的月饼味道很多，北方的种类比较少。; 观点10：北方的月饼只有基础款，以甜口味为主，而南方的月饼创新很多，样式更多，口味咸甜等等。

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