- 观点1: 酒文化源远流长,可以说遍布每一个国人的细胞之中,而其中,又以白酒为最佳。
白酒在我国拥有几千年的历史,经历了数千年的沧桑岁月,白酒文化依然如故,深刻在每一个中国人的心中。
当寒冬将至,喝上一口白酒,什么都快暖和的方法,此时如若在“烫上一烫”,那就更好了。那么为什么白酒要先“烫一烫”呢?
这就要从白酒的成分说起了,白酒主要由乙醇(酒精)构成,除此还有醛,饮酒过多的话会有引起酒精中毒的危险。醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害极大。
但是醛的沸点很低,所以只要把酒稍微烫热一下,就可以使其中大部分的醛挥发掉,这样一来就能减少其对人体的伤害。
不过,酒也不能烫的太热,否则就会伤到肺部。
正确的方法,应该是要在酒不冷不热的时候饮用。
古人有“温酒”、“暖酒”之说,其原因也就在于此。 - 观点2: 甲醇沸点64.7度,乙醇沸点78度,水的沸点100度,脂类沸点普遍高于水。沸点越低越易挥发,所以给酒加热,甲醇最易挥发。喝酒也就不容易中毒了。现在的酒只要不是丧心病狂的工业酒精勾兑的假酒,肯定不会甲醇中毒。但是劣质酒难免甲醇相比多一些,所以,我们喝酒尤其是较便宜的酒,温一下总没有坏处的。
- 观点3: 酒的标准温度是20度,低于20度,每低 2.7度 ,酒加1度比如52度酒,温度是17.3度酒就是53度,高于20度,每高3度减1度,比如52度酒,温度是23度酒就是51度,酒一加热度数就提高了
- 观点4: 凉酒伤胃,热酒伤肺,不喝又伤心!
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