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紫薯南瓜糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃

我来答
观点1: 用料
南瓜 半个
紫薯 1个
糯米粉 1碗
面包糠 少量
南瓜紫薯糯米饼的做法
首先,将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸,直到筷子易穿透,即可出锅放凉,再分别捣成泥,再分批次加入糯米粉,揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*

分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子,南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小),紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。

大团中间挖个小洞,将小团放入中间,把口口封住,揉成大丸子。

将大丸子压扁,再裹上一层面包糠。

锅里放油,为了避免浪费,油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式),待油温烧至六成热时,即可下锅炸,每个都浮起来时出锅。

出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。

紫薯南瓜饼。

放凉一会儿就可以即刻品尝,也可以打包送朋友也是不错的喔!

咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*
观点2: 紫薯南瓜糯米饼的做法步骤
1.准备好食材
2.南瓜去皮去籽,洗净切块,放入蒸锅蒸熟,
3.紫薯去皮洗净切块,放入蒸锅蒸熟,
4.南瓜去掉汁水,用勺子碾成南瓜泥,
5.放入糯米粉,边加边揉匀,
7.成软硬适中的面团,静置15分钟,
8.锅里油热,放入紫薯,边炒边用铲子碾碎,
9.加入白糖,奶粉,继续炒匀,
10.成软硬适中的馅,
11.把南瓜面团与紫薯泥分别搓成30克,20克的圆子,
12.把南瓜圆子按扁,包入一个紫薯圆子,
13.收口后轻轻按扁,在表面刷些水,蘸上芝麻,
14.这是全部做好的南瓜紫薯糯米饼胚,
15.两面煎成金黄色即可盛出.
小贴士
1.南瓜蒸熟后要把汁水撇去,否则要加很多的糯米粉.
2.白糖的用量自己掌握.
3.用烤箱烤也很好,还省油.
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