- 观点1: 大观园那边其实有不少比较老字号的吃的东西的 可以去那边看看 其实芙蓉街的小吃名气比较大不是因为他吃的东西多还是什么的 是因为他附近环境好 逛街啊看电影啊玩游戏啊买书啊都行 大观园那边玩的相对来说少点
- 观点2: 芙蓉街是外地人开店骗外地人的,说实话,不推荐去。
要说很集中的,确实不多。都太分散了。千佛山路,经十一路千佛山北那段,特色店不少。
银座商城背后佛山街,聚会,玩可以。仙踪林很安静,适合文艺小清新。
洪家楼好吃的很多很多,许多只是小食,比较适合女孩
吃货们会把自己发现的好吃东西,放到豆瓣上的分享,一条街一条街,一个店一个店的说。
日料去山东大厦,丰本,还能吃到河豚200一位,再不体育中心日本海。
当然,商业化的没什么意思。
还有家庭作坊式的,晚上基本是日本留学生的天下。叫~梦三郎,非常不起眼。
辣的话,老转村,巴山夜雨,以前还有巴国老灶川菜很棒,转行了。
另外,口口相传的,那个卫巷快餐,芙蓉街唯一喜欢去的店了。
我把我校内上转的发给你,还算新,个别是本人自己的,随便一看,口味爱好不一定相同
标题:作为一个土生的济南吃货,介绍新校周围以十点方向顺时针,说点我觉得好吃的饭店或者小吃。
稻香园的5块钱的焦糖布丁,很好吃和KFC蛋挞心一个味道。
旁边的好利来的的拿破仑最好不过价格越来越贵了,六块五大概
麦当劳改成咖啡厅了,喜欢甜品的试试芒果雪泥,12,很赞,有奶油的摩卡比起星巴克确实远了,奶油太甜,价格还好17块。顺便加一句星巴克的最爱那个巧克力碎片的星冰乐,33还是35忘了中杯。
好利来旁边那个红豆饼,赞。不甜,奶油味的很软。2块一个。
喜欢豆干鸭脖的一定要去绝味鸭脖,也是在好利来旁边。豆干腐竹的便宜又好吃。再往南走就是那家状元米线。鸡汤很棒,十多块一份。每天都很火爆。再往南有家麻辣烫,比英雄煮便宜点。然后到了科技市场的青稞饼很赞,泉城路芙蓉街也有。老转村的黄豆酱肉饺子还不错,貌似现在也没了。
十字路口往西走一点点,路南,有家炒货店卖桂花糯米藕,南方的喜欢吃甜食的有福了,还不错。七块可以买一个碗。
英雄煮不说了。。越来越贵,我现在只拿优惠券去那里煮豆腐,面和青菜。
英雄煮旁边的新开的锅盖面,一定要试试,很纯正的镇江风味的。最好在二楼吃,环境气氛不错,面有点小贵,十多块一碗量不大,是自己选卤子。
十字路口往北。。吃的少点了不做太多评论。喜欢吃土豆西红柿口味的试试新疆大盘鸡。甲甲飞刀面咋样?迈德思大家应该常吃,鸡排很实惠。
麦当劳门口九点有个把子肉摊,很实惠。
千万别去闫姐田螺店,我同学亲眼看见清晨往里面送了一车死猫。弄的我连旁边沙县和馅饼都不敢吃了。不过牛肉馅饼味道还好,不如二楼食堂的实惠。
那两家火锅店那个都还不错,中间那个广东快餐店听说很难吃,没试过。
到了两点方向的十字路口了。。。十字路口往西那个非常非常脏的小吃街里,往里走,有一家豆浆店,我觉得掺了米,但是非常非常好喝!!!!!!!强烈推荐啊!别的不说了。
十字路口往北走,那家莉迪亚的披萨很实惠,跟那个乐德的有点像但是贵在刚出炉。平民价。
再往北走有家亚妈炖汤,试试那里的双皮奶。
十字路口有个馅饼店,赞。
往东走,那家三点把子肉还行。4块一块,米饭做的还算软。
莲香拉面太贵了,没去过。
好吧北门口。。。晚上时候董记肉加馍,还好,老板看起来挺文艺的,戴眼镜。
那家烤鸡翅大家都知道,不过我更喜欢烤一个烧饼加一个烤肠,烤肠很甜,喜欢。
那几个小店,一般般吧不说了。
往东走是楼主回家必经之路。。。所以吃的好多啊==什么白柠檬树的就不说了。
大家有兴趣逛下青年旅社往北那个路,直到洪楼,那里的东西好多好吃的啊,夫妻肺片,鸭汤(没了),还好那个坑人的首尔小吃没了~~
看情况我再写点关于老校洪楼周围的食物~
东边大河原蛋糕店就不说了,混大众的知道。
闵子骞路还要说吗?楼主高中上学必经之路。
好吧还有南门。。。西边永和的小笼包,好吃,汤水很多自我觉得跟芙蓉街的那家著名的汤包有的一拼。楼主老妈巨爱那里的萝卜丝饼,试试吧那个饼很另类。咖喱鸡饭貌似很火。鲁肉饭略油,馄饨还好。。豆浆油条什么的我就不说了。
学校周围的盒饭。。不评论。
东边就是那个外国人爱吃的拉面馆吧。再往东就是属于闵子骞路了,李子烧烤还好,LZ和同学俩姑娘去喝酒花掉一百多,自觉不太值。吃羊肉串还是去回民吧。
有时间加上点芙蓉街周边,老校周边,省图周边,山师周边,南外环周边(囧),山财周边什么的楼主常混的地方
& 摘自豆瓣
以下是跟帖部分:
洪家楼的好吃的实在太多太多了。。。。从老校西门开始转吧
下午放学的时候西门经常会有很多摆摊的来吸引附中放学的孩子们 有一个卖老式面包的用三轮车推着还有个喇叭非常脑残的重复播放“蜂蜜面包真好吃” 恩。。。。确实好吃 但是只有蜂蜜的好吃
让大家跟随茜姐的脚步一起沿着西门的路往西走。。。。。走着走着就会发现右手边有一家单县羊汤馆还不错 我经常从那买几个吊炉烧饼带回家 一块一个很多芝麻的那种
走到头就是山大二宿舍 有个小姑娘她的盐水鸭我常买 她最后会给我倒好多汤然后再送我一些鸭肝鸭珍神马的 去晚了就没有鸭肝和鸭珍了哦
看到统一银座后右拐走一阵就到了大家都听说过的风波庄 可能地方有点偏 我个人认为除了大力丸好吃之外别的倒是真的很一般 没去过的强烈建议去尝尝 体验那种江湖侠客的感觉 但是如果有人去过一次还想去那我就表示不理解了。。。因为那里的菜品实在是没有什么让我可留恋的
好了让我们在统一银座开始往左拐 左手边会出现新疆食府 想吃清真或者新疆风味的童鞋如果觉得食堂实在不大行而新疆居又太远那就来这里吧 环境比起新疆居来确实是差一点 但是口味价格基本持平 在这个鸭肉变羊肉和牛肉膏肆行的社会上 如果想吃真正的牛羊肉 那就去清真餐馆吧 他们的信仰和教义是不允许他们这么做的 据说这里的烤羊排很贵但是真的很好吃
一直往南走快到淘宝街的地方 路口新开了家绿豆酥 排队的人一直都很多 还每人限购两斤 我记得是八块八一斤貌似 绿豆红豆紫薯三种口味 刚烤出来的时候那个香味就不用提了 一咬满口酥啊 偏爱紫薯味道的
然后往东拐 也就是朝着洪楼教堂那边走 快到大润发后门的时候会有一个周记臭豆腐(囧了 不知道现在有没有了)小时候的最爱
到了洪楼教堂 在汉丽轩的对过 有一家暖暖咖啡蛋糕铺 去年开的 小店感觉很好很温馨 里面的布置 装修 气氛都很温暖 可以看杂志 玩桌游 口味也不错 有个点心叫简爱 不错 还有一次喝了个薄荷的冷饮 忘记名字了 是用薄荷叶煮的 夏天喝那个特别清凉
既然说到了汉丽轩我就来说一下这个让我这辈子再也不想去的地方。。。。服务态度巨差无比 差点跟他打起来上次。。。。我已经在大众dp网上详细叙述过了 这里就不多说了 说了生气。。。。总之建议大家不要去 而且这里的菜品也越来越少了 翅中一律改为翅尖 鱿鱼都改成须。。。还烤毛啊烤你妹
九州通大药房旁边的密码披萨应该也算有名气的小店了 个人没去过 同学有去过的 说还行 不过just还行 感兴趣的可以去尝尝
洪楼广场对过的土大力 不用多说了吧 开了很多年了 想吃韩餐去这里算是比较正宗了吧 价格也不贵 石锅拌饭还是这里的最好 大爱各种烤串 哎 还记得上次要了烤金针菇烤鸡心烤鸡胗就着那个拌饭和大酱汤吃的爽歪歪啊
再就是邮局旁边的好利来 过去这么多年 他们家的老婆饼真是一天比一天难吃了 不过近期发现现做的奶茶不错 爱玉奶茶大杯的冬天喝起来热乎乎的很暖和茶味也很浓 客观的讲姜撞奶也不错 是冬天的好选择 我一同学可喜欢了 说暖胃 不过不吃姜的我掩面
先说个远点的 花园路往东走快到二环高架的地方 路南有个卖点心的铺子 也是香味很浓很吸引人 喜欢那得黑米陷得老婆饼 一定要刚烤的哦 还有现做的蛋卷
然后说说大润发周边吧 对过豪客来一般 不喜欢吃牛排还乱哄哄的气氛
洪楼银座对过的欧诺蛋糕工坊 柚子茶慕斯很不错 木糠杯也还行 不过柚子的我最喜欢 很清香不腻 洪楼西路本来有一家欧诺的总店来着 不过现在该卖成人用品了 我都无奈了
花园路再往西走 沫沫奶茶 人很多 奶茶小贵但是味道不错 现在我基本也不怎么喝旺客之类的奶茶了 总觉得没有茶味的奶茶不大健康 电视上也总说里面都是奶精什么的 可能贵的会略好一点吧 而且茶味浓
龙抄手 喜欢麻辣兔头
客香林西点屋 混洪楼的人不可能不知道吧 天天人满为患根本挤不动 那个香味每次都飘很远让我经过那里根本受不了 价格又便宜 虽然明知道那都是些该死的长肉的不健康的氢化植物油但是怎么可能住嘴呢
走到洪楼西路路口 阿水大杯茶 现在济南大街小巷全是这个 便宜就是硬道理啊 阿萨姆奶茶还不错 夏天逛街的时候渴了喝这个就蛮爽的
先往右拐吧 左边洪西路的太多了。。。。等我吃饭回来再写 右边路口的傣妹大家应该也都知道 便宜是真便宜 我跟一个大胖纸男生去俩人才吃了五十不到。。。。但是那个分量。。。。一盘一盘的一会就见底了都 而且火锅味道太浓了出来之后 也就是个吃着玩的地方 想吃好火锅还是去小天鹅呗 起码得是个翠峰苑彤徳莱啥的
旁边的圆缘园 应该是济南人最少最清净的圆缘园了吧 是个三国杀打牌还有聊分手的好地方 要一壶奶茶坐着吧 不解释
两条腿和傣妹的那条路再往北走 路的右手边有家老面包的店 很喜欢他们家小其子 硬硬的 很香甜很劲道
还是这条路 老杨第一锅爆米花 贵是有道理的 如果你有钱 可以吃那个一百一锅的 虽然我和lz只尝试过那个8rmb的
现在转战洪楼银座西边的彤徳莱和英雄煮 这两家店都不用我说了吧 到处都一个样
先写这么多了 去吃饭鸟 回来补充洪西路的 也就是东老东新来往的必经之路~~~
山大南路往西走,一条小胡同里,有家不起眼的又旧又小又不太干净的小店。叫雅士聚。十分好吃。有兴趣可以百度一下看看。
齐状元粥铺,西门加油站那条路走到头。很干净的一家粥铺,粥好喝,饼好吃,菜也不错。下午2-5点减价,有无线,人又少,简直爽歪歪。
洪楼淘宝街前面的游子老鸭粉丝汤我没事就去吃一碗,虽然价钱涨了量减了但是那汤实在很对我的胃口
是 游子的鸭汤不错 洪楼西路本来有一家 天气冷的时候我超喜欢去喝 但是现在改成什么刀削面了
同志们好 我回来了 鉴于lz忘记今天有课了一直在家睡觉 现在先由我来给大家补充昨天说的洪楼西路的若干美食
从北至南慢慢说 楼上也有人说到了 陈家全羊的对过的好口味 济南到处都有连锁 喜欢他们家蒜泥白肉 口水鸡 当然最美味的还是夫妻肺片 许久不吃就会想念的味道啊 鸡汁凉皮和凉面也不错
陈家全羊的羊汤确实不错 白白的冬天喝着很爽 就是有点小贵 而且据说济南的陈家全羊每一家价格都不一样...
游子老鸭粉丝 曾经的最爱啊 可惜现在没有了 想喝鸭汤的筒子们请去淘宝街 新开的刀削面还没去过
再往南走有家安佳蛋糕 都说安佳的蛋挞最好吃但我个人最喜欢那里的格子面包和拿破仑 安佳的面包蛋糕都比好利来爱里便宜不少 奶油的面包吃起来都有小时候吃的咸奶油的味道
再就是对过的欧诺蛋糕工坊 也没了 哎 为神马这么多好吃的都没了
所幸的是以前有家首尔名小吃也没了 这种又不好吃又贵的店就应该把空让给别家....
走到路口的白柠檬树应该算是蛮有名 便宜好吃又有情调 强烈推荐炒年糕(比土大力的好吃哦)、蛋包饭 虽然石锅拌饭里面的菜品比较简单 不像土大力做的那么好 放了我最爱的蕨菜 可是来尝尝当顿便饭吃还是可以的 很喜欢这里的老板还有服务员 很热情 不时还会举行心理活动或者教教韩语什么的
到了路口先从山大北路往东走 右手边的来伊份旁边会有一家味优特,我一直觉得就是山寨的来伊份 但是里面的东西确实很便宜啊很便宜啊 而且很好吃 强烈推荐那个名字很山寨很恶心但是真的很好吃的巧克力涂层饼干 叫做“特伦酥”。。。。。囧 大家如果拍请轻拍
来伊份就不用多说了吧 进来在济南如雨后春笋一班开了无数家店 我的最爱是槟榔芋条 蟹香豆瓣
再往东走很远很远就到了传说中的大河原 话说这家店已经在家门口开了这么多年但是真正觉得好吃还是在大学之后。老板娘超有气质啊 会很热心的向你推荐 绿茶味的大泡芙放了很多馅 很超值啊 感觉比贝尔多爸爸的还要好吃呢
好吧扯远了 快扯到lz的家了 还是回到白柠檬树的路口 往右走不远处就走到云阔饭庄 山大的童鞋们应该都知道吧 很有名的小饭店 也是开了很多年了 确实很实惠而且饭量很大 是个三五成群打牙祭喝酒的好地方
至于北门对过 我对九点之后的各种小摊比较有爱 三点把子肉也是两位姐的至爱 除了把子肉每次必点之外 豆角和茄子都很给力
先不说了 在蒋震图书馆 本学期第一次来自习啊 我决定看一会书。。。。
以后慢慢补充 下次山大路的先
下面言归正传 由于现在手头有电脑了所以决定给大家补充一下关于山大路和山大南路附近的食物们
山大路的彤德莱跟翠峰苑两家火锅应该不用多说 本来就是风格价格味道都差不多 都蛮实惠蛮干净的 小料自助是我这种吃火锅特下小料的吃货之大爱 去哪家就看大家的个人喜好了 像我就是因为更喜欢绿色所以光顾翠峰苑要多一点 不过前一阵子的鸭肉变羊肉和化学底料也弄得人心里慌慌的啊 谁知道这两家是不是真正的羊肉呢。。。。反正我尝不出来
饱饱顿菜馆 很实惠 水饺据说不错虽然没吃过
蜀香门第 川菜馆 就去过一次跟同学聚会吃的 因为喝酒了所以也不知道具体花了多少 感觉菜品还不错 如果在西门聚餐或者小搓一顿不知道去哪可以去这里
迈德思还是跳过吧不说了。。。。。我感觉现在吃迈德思还不如m记和开封菜的超值午餐实惠
然后到麦当劳的路口 个人强力推荐旁边稻香园的椰丝球 感觉稻香园的散装点心比他们家蛋糕面包要好吃
鑫状元米线也很好 汤很香浓
南门的小竹屋 我把它跟蜀香门第归为一类了。。。。。
还有个推荐 就是小竹屋旁边的一个小巷子往里拐 很不起眼的地方 有家卖包子的铺子 暑假在那买过是七毛一个 甚么馅的都有超级好吃啊 每天都有好多人排队啊 不知道现在多少钱了 我记得我爱吃辣椒肉和茄子肉的
还有一个稍微远点的 沿着山大南路往东走走到闵子骞路路口 右边的爱里对过(马路东边)有个陈三更老鸭 也是连锁 老鸭炖的很香烂 38一只包装的很好 连鸭带汤全给你
再说个稍微远点的 花园路一直往西走 东关大街快到老东门的地方有一条小路往左拐 有一家侯记麻辣粉丝 非常非常的好吃!!!!!同学推荐我吃的 他从小就在那吃到大了 小时候三块钱现在六块五一份了 我觉得他们家的麻汁料真是绝了。。。。。。
想不起来了啊 关于东新东老这附近我差不多黔驴技穷了 等想起来再补充 下一站 泉城路!!!!!!!!!!!!!!!!
泉城路
上次说接下来该说泉城路的好好了,说起泉城路就先说强大的芙蓉街吧。在济南混迹多年芙蓉街的好吃的应该也吃的差不多了 从贵和西门出来就是芙蓉街的东头,那里有一家济南市蛮出名的卫巷快餐(相信不少人都知道吧)我和lz最爱他们家粉皮炒肉了,也是特色菜之一,酸酸甜甜辣辣的就着米饭吃超爽啊 不过个人认为卫巷的菜大部分都以酸辣甜为主,不管是宫保鸡丁爆炒腰花还是鱼香肉丝。。。。无语。。。但是我还是很喜欢的 每当饭点的时候这里人都超多,环境嘈杂,就是人气很旺啊
卫巷对过有一家小两口烤肉,这还是我在济南吃的第一家小两口,后来开的到处都是了。。。。
旁边有家鸭血粉丝,我没吃过,据lz说好吃
一直往西走快到另外一个小两口的时候左手边有个樱花寿司,一个很胖的姐姐卖的,加的东西很多很好吃
右手边有个卖油旋的,老济南特色啊,我以前买的时候还是一块钱仨,现在不知道多少钱了
姐弟俩土豆粉貌似也很有名啊,可是为神马我觉得一般啊,环境脏脏的,口味还说得过去吧,就是土豆粉的味儿
路口的角上二层是状元米线,跟山大南门好利来旁边的是一家,也是一个口味的,好吃
往北走左手边有一家岑记鸭血粉丝,但我最爱的是他们家鸡汁灌汤包 超级超级超级好吃!!!!不便宜 一笼八个八块钱,但是好好吃啊 一口咬下去鸡汁都溢出来,甜甜的吃起来真幸福啊 鸭油饼也不错
襄阳小馆,一家卖面食的馆子,慕名去吃武汉名吃热干面,觉得不好吃,不知是不是做的不正宗的原因啊
有一家面馆忘了名字,好像就叫刀削面,也在左手边,里面的油泼面很好吃很给力啊 七块一碗,比花园路上的戚记油泼面好吃
品味小厨都知道吧,榴莲酥每次去必买
右手边去的不多,不少都没什么印象了,记得芙蓉街的英雄煮不咋地,小料的品种太少了,还有家河南烩面做的也是一般般。鱼酷很喜欢,俩人吃一百多刚刚好,有点小贵不过吃起来蛮爽的。还有家涮肚,牛肚五块一份,挺好吃。阿水大杯茶我就不说了。。。。
泺源大街
话说芙蓉街也还就这么多了。。。泉城路上除了芙蓉街还真没啥好吃的。。。。还是说说洛源大街吧
像阿郎山啊悠优火锅啊这样的我就不说了,银座商城底下的康康快餐应该都知道,康康的麻辣香锅很好吃,又便宜又美味。一锅三四十块钱,俩人吃正好。如果爱吃干的,推荐牛杂锅;如果爱喝汤,酸菜鱼锅的汤超级鲜美啊
朝山街的九碗伴,只喜欢吃炒面,西湖醋鱼是我吃过最腥的。。。
泉城广场正对过的泺文路路西有一家黄焖鸡,名字就叫黄焖鸡!外面是新店,在小区里的是老店,新店的炒鸡比老店贵两块钱但是口味一样。强烈推荐强烈推荐啊!!!!!!!去晚了就木有了啊木有了啊!!!!鸡超好吃啊 一定要就着米饭啊 一定要留着汁浇到米饭上啊,我一同学能就着汤吃五碗啊,一定要去啊 又咸又甜又香 太给力了 说的我现在都想吃了
泉城老董家菜馆现在实在越来越贵了,它的右边有家店忘了什么名字了,做的夫妻肺片真不错,貌似是改良的口味,还有点酸甜,很好吃
先说这些了因为我发现我写的给饿了。。。。好馋。。。。果断吃饭去
{黑心继续补充 站在了银座商城的丁子路口上,有三个方向可以选择:A向东 B向南 C向西。沿泺源大街东行,能吃的地方很多,比如舜和商务楼下的阿朗山烤肉,圣凯摩登城门口的FKC,只适合填饱肚子,对于那些食不厌精的朋友来说,没有什么特点,在此就不再细说。
继续东行,是银座新天地。聚集了济南一批有特色的食府。门口的巴山夜雨,据说是济南最正的川菜馆子。
大爱里面的茉莉餐厅,像极了港丽的感觉。红色的圆沙发、乳色圆形的包房、经典红酒包房……菜的名字也起的很有诗意,像“那一年秋天的茄子”菜品亦如名字那样出色 蜂蜜厚多士 咖喱牛腩 印度海鲜煲 金不换三杯鸡。生意超红火,有时去了都要等位,年初大鑫从“大家拿”回来的时候,没有带他吃成,有些遗憾。——“港丽太远 我们去茉莉吧”}
高第街56号的炸鲜奶也巨好吃,一定得是杆石桥那边的那个高第街,山师附近的那个店做的就特别难吃,建议去尝尝哈。榴莲酥很经典,虾饺 细致鸡翅 还有每次去都吃的牛蛙~锡纸鲈鱼特好吃 - 扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
- 推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
- 汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
- 做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...
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