玉米怎么煮好吃_美食特产问答

观点1：玉米好吃的煮法
奶香玉米棒【食材清单】：三个玉米，牛奶两包，黄油一块，白糖两勺，盐两克。【烹饪步骤】：1、我们现在将玉米清洗干净，外面的叶子也要剥去，玉米身上要是有玉米须的话，也一定要提前去除干净，最好买，一定要买那种农村种的玉米，能够更加的鲜甜，玉米味也更加的浓郁。2、切玉米的时候最好将玉米前端一些没有长好的部分也都切掉。然后将清洗干净了的玉米放进锅里面，然后加上两包牛奶牛奶的品类，大家随意选择就好了。3、然后再加入清水，能够没过玉米即可，盖上盖子，用大火开始煮沸。4、当锅里面的汤汁煮沸了以后，转成中小火加上一块黄油，两大勺的白糖和两克盐。喜欢味道浓一点的话可以多放一点黄油，要是不喜欢太浓可以少加一点，大约煮三个玉米，也就鹌鹑蛋那么大块的黄油即可。5、再盖上盖子继续煮半个小时，等锅里边的汤汁变浓稠，有奶香味飘出来的时候就代表可以了。颗粒整齐饱满，煮过的玉米粒更加的饱满，鼓鼓的玉米粒，直接啃着吃最过瘾啦！【小贴士】：1、煮出来的玉米好不好吃，除了煮的技巧以外，选择的玉米品种也很重要，买玉米时候要挑选那种嫩一点的玉米，最好是用指甲掐玉米粒儿加出来止水的最好。2、煮玉米的时候都可以在玉米里面加上一点牛奶还有烟，这样做出来的玉米不仅很多味，而且奶香味也十足。3、建议玉米煮的时间不要太久，用中小火煮十几分钟，煮熟了以后再浸泡几分钟，最好不要用大火，以免因为猪脑水分流失，吃起来口感就不好了。; 观点2：玉米羹的做法：
用料：玉米粒、鸡蛋、葱、盐
1、葱用清水洗干净，切葱花，鸡蛋打到碗里。

2、用筷子将鸡蛋打散，搅动均匀

3、将玉米粒放到锅里，用清水淘洗干净。

4、玉米粒锅里加适量水，放炉上大火煮开。

5、煮开后调至小火，将汤面一层泡沫去掉，煮出来的玉米羹更细滑。

6、小火煮十分钟，中间要不时搅拌，防止粘锅。

7、十分钟后玉米粒中加鸡蛋，用汤勺轻拌一下，拌出漂亮的蛋花。

8、出锅前加葱花，加点盐调味，就可以关火了。

9、做好的玉米羹盛到碗里就可以食用了。

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