- 观点1： 姜片泡红糖水，历史以来是农村人的一个感冒偏方，以往我们农村人在外面工作时淋了生雨，天气突变赶不及加上衣服裤子，导致了家人发烧感冒，大伙儿一般都取一砣老姜片洗干净，切成片片子，放进锅中再加上一碗水去煮去熬半小时后出锅，随后再在姜水中放一勺老红糖拌和均匀，病人趁热喝下了以后，随后再去床边盖上被子好好的睡上一觉，出一身汗发烧感冒病立刻就好了。
随后依据你自己想要的量加水（一般装个三四碗就够了），先开大火堆烧开，一般十五分钟上下，嗅到一股浓烈的姜味，就把熟度调小，放进适当老红糖。在文火情况下再慢熬五六分钟就可以了。
我就是专业做生姜红糖膏，里边不用一滴水，用的是生姜汁，我都放了核桃仁枸杞桂圆红枣，先将姜片洗干净放到空气流通的位置风干，切割成一小块，用果汁机榨成汁，倒出来用过滤网把汁挤出，渣不必，再把核桃仁枸杞桂圆红枣榨成泥。先把生姜汁倒进锅中文火熬，添加老红糖再次熬，老红糖融化后再把红枣泥倒进锅中然后熬，熬的时长长一点，熬至粘稠状就差不多了。等它凉冷在装罐，留意：全过程都不要粘上水，那样储存的时间会更久哦。喝的情况下也用干的汤勺挖。它自身含有的营养价值高:若有姜酮、锌元素等的成份对身体真的是不可缺的好食材老红糖又带有许多维生素和营养元素,能润肺止咳气、祛毒、生津止渴、缓肝火。
因此用生姜和红糖来煮是特别好"便宜滋补品,在冬天来喝尤其适合!我们现在有来煮的姜汤红糖水了:先准备一下食物：一块生姜200克，老红糖100克。处理一下:先把生姜先起皮里的泥,用软毛刷,刷一下,去泥,冲洗干净,再用刀,把生姜拍扁、敲碎成几片。逐渐煮了，开走红,出锅加入适量的水,再把敲碎的姜片块,添加,煮至燃烧后，再把老红糖添加,搅拌均匀，用汤勺捞出水量的泡泡后,让它再烧开五分钟后,熄火,倒出来。 - 观点2： 红糖和生姜的比例大概是3:1，其实姜不能够太多了，要不然就会显得辛辣，可能会导致伤胃的。
- 观点3： 比例分别是5:3:2，因为这样的姜茶泡出来比较浓，而且喝起来也会特别的甜，又不会觉得齁。
- 观点4： 没有什么固定的比例，根据自己个人的身体状况，根据自己的口味进行选择就可以了。
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