- 观点1： 食材明细
土豆2个
面粉50ml
鸡蛋1个
葱适量
水 适量
番茄酱适量
盐适量
油 适量
酸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
土豆饼的做法步骤
1
材料图...。
2
葱切成粒待用。
3
土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
4
加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
5
静待5分钟。
6
不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
7
心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
8
把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
9
煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
10
两面煎黄即可。
11
上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。 - 观点2： 教你土豆饼外酥里嫩的做法
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