芝士焗饭怎么做_芝士焗饭美味的10种做法

观点1：　　焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。芝士是一种发酵的奶制品，近似固体，通常以牛奶为原料制作。芝士焗饭要怎么做才好吃呢？下面，我来为你介绍10款芝士焗饭美味的做法。
　　芝士焗饭的做法【1】　　焗饭的材料
　　洋葱1/2颗，热狗50公克，红萝卜30公克，葱1根，白饭2碗，披萨专用起司100公克，蕃茄酱3大匙，盐1/2大匙，胡椒粉少许，奶油2大匙，面粉2大匙，咖哩粉1大匙，蛋黄1颗，鲜奶5大匙，鲜奶油2大匙
　　焗饭的做法
　　1.)洋葱、热狗、红萝卜、葱切细丁，先用2大匙油爆香，加入白饭，拌炒均匀，再加入番茄酱、盐、胡椒粉炒匀。
　　2.)另取一锅，放入奶油，用小火煮溶，再放入面粉、咖哩粉炒均匀，离开火源，再倒入牛奶、鲜奶油、蛋黄，拌匀后再回到火上，用小火煮至浓稠状。
　　3.)将炒饭放在烤皿上，上面铺上作法2的咖哩酱，再撒上起司丝，放入烤箱中以200℃烤10分钟即可。
　　芝士焗饭的做法【2】　　焗饭的材料
　　虾仁，乌贼鱼，彩椒，鱼肠，胡萝卜，西红柿，马苏里拉奶酪，牛奶
　　焗饭的做法
　　1、首先把乌贼鱼切花，虾仁挑线，鱼肠切片，彩椒也切片。
　　2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水，捞起沥干备用。
　　3、锅里放黄油，融化后，煸炒蒜泥末煸炒出香味，倒入彩椒煸炒。
　　4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。
　　5、倒半瓶牛奶(大约60克吧)，放些盐。
　　6、快稠的时候撒些胡椒粉，盛起。
　　7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以)，把材料都放在放上面，撒上西红柿丁，铺上奶酪。
　　8、烤箱200度预热，烤15至20分钟就可以吃了。还不错的，如果放上芝士那就更好了，可以拉丝出来，呵呵~~
　　芝士焗饭的做法【3】　　焗饭的材料
　　米饭新鲜烧制，蕃茄1个，猪肉末或牛肉末适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱半个，蘑菇适量，盐，鸡精，黄油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉
　　焗饭的做法
　　1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用
　　2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量，让味道重一些)
　　3.看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用
　　4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)
　　芝士焗饭的做法【4】　　焗饭的材料
　　鸡蛋，奶油，葱花，火腿，胡萝卜，洋葱，火腿，芝士，牛油，面粉
　　焗饭的做法
　　1、2个蛋黄，一杯奶油一起混合;
　　2、切碎葱花，洋葱，火腿，胡萝卜，和大约半杯的芝士与(1)混合好;
　　3、在容器底部涂上牛油与面粉的混合物，用米饭铺薄薄一层，把(2)铺一层，以此类推;
　　4、最后在顶部撒芝士，和芝士碎，烤箱350华氏烤30分钟。
　　芝士焗饭的做法【5】　　焗饭的材料
　　炒饭材料：25㏄，叉烧50公克，蛋1个，白饭200公克，葱花20公克，焗烤材料：40公克，冷冻青红蔬菜50公克，洋葱20公克，蒜头2颗，蘑菇30公克，花枝40公克，虾仁30公克，淡菜2个，无盐奶油1大匙，面粉30公克，鸡高汤200㏄，炒饭调味料：1/8茶匙，鸡粉1/8茶匙，焗饭调味料：1/4茶匙
　　焗饭的做法
　　1.叉烧切丁;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
　　2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后，接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅，装入烤皿中备用。
　　3.洋葱、蒜头洗净后切成碎末状;蘑菇洗净后切成片状备用。
　　4.花枝洗净后切成圈状，和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入冷水中备用。
　　5.取锅，放入无盐奶油融解后，先以小火爆香作法3的洋葱末、蒜末后，接着放入面粉略炒后加入鸡高汤，拌匀煮开后加入调味料，再加入作法4、青红蔬菜和作法3的蘑菇片拌匀后即可熄火备用。
　　6.将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上，撒上起司丝，再将烤皿放置于烤盘上，另在烤盘上加入半碗水，并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。
　　芝士焗饭的做法【6】　　焗饭的材料
　　米2杯，蒜大半个，洋葱1只，胡萝卜1根，玉米粒适量，豌豆适量，起司，牛油1匙，红烧鸡肉粒，水，盐，胡椒粉，柴鱼粉
　　焗饭的做法
　　1.先将蒜，胡萝卜，洋葱切细丁末.
　　2.红烧鸡肉切粒，(这里可以加海鲜，如果要加海鲜就先把海鲜烫熟).
　　3.米淘洗干净后控干水分待用。
　　4.炒锅烧热加一点素油，先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀，拌入一匙牛油.
　　5.加水盖过米，滚后转小火等水快干时候再加水盖过米。
　　6.第二次水滚后加入豌豆，胡萝卜和玉米粒炒匀，继续加水盖过材料，转小火到水快干时候加入调味料试味。
　　7.味道可以了关火，加入一些起司丝拌匀.
　　8.起锅放入烤盘里，铺上红烧鸡肉粒(也可以加海鲜或者西式火腿粒)，再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黄即可。大概只需要3，5分钟就可以了。
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