啤酒放了三四年了，还能喝吗？

观点1：不知道你说的是开瓶的啤酒还是未开瓶的？不过不管开过瓶与否，时间超长就肯定不好喝了。
啤酒的发酵酿造过程是隔绝氧气的，从过程上看，是经过了有氧繁殖阶段和后期的厌氧发酵阶段，所以啤酒中含有大量易被氧化的物质成分，打开瓶盖以后，啤酒就和空气有了直接接触的机会，时间一长，那些怕氧化的物质全被氧化，啤酒的风味就发生了彻底的变化，所以这啤酒就很难被喝下了；
未打开的啤酒时间太长也会氧化，再密封的啤酒瓶都有透气性，只是很缓慢，你发觉不到而已，啤酒还怕光照，所以最好的是棕色的瓶子，透光率相对会低，啤酒一旦被光照射，也会发生氧化的现象，味道同样会发生变化，这就是啤酒的特性，所以不宜时间太长，最好在保质期内饮用，开盖的啤酒要尽快的喝掉; 观点2：虽然不知道你说的是哪种啤酒，但是肯定是过期的啤酒。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状，甚至会造成食物中毒。
一般市售
保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。; 观点3：不知道你说的是开瓶的啤酒还是未开瓶的？不过不管开过瓶与否，时间超长就肯定不好喝了。
啤酒的发酵酿造过程是隔绝氧气的，从过程上看，是经过了有氧繁殖阶段和后期的厌氧发酵阶段，所以啤酒中含有大量易被氧化的物质成分，打开瓶盖以后，啤酒就和空气有了直接接触的机会，时间一长，那些怕氧化的物质全被氧化，啤酒的风味就发生了彻底的变化，所以这啤酒就很难被喝下了；
未打开的啤酒时间太长也会氧化，再密封的啤酒瓶都有透气性，只是很缓慢，你发觉不到而已，啤酒还怕光照，所以最好的是棕色的瓶子，透光率相对会低，啤酒一旦被光照射，也会发生氧化的现象，味道同样会发生变化，这就是啤酒的特性，所以不宜时间太长，最好在保质期内饮用，开盖的啤酒要尽快的喝掉; 观点4：你好，过期三年的啤酒是不能喝的呢！
过了保质期的啤酒没有营养成分，很容易喝坏肚子。啤酒属于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人伤身，少量饮用对身体健康还有一定的益处，啤酒还有杀菌、消除疲劳、促进消化等功效。另外，不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。平时要饮食均衡，清淡饮食。【摘要】
过期三年的啤酒还能喝吗?【提问】
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你好，过期三年的啤酒是不能喝的呢！
过了保质期的啤酒没有营养成分，很容易喝坏肚子。啤酒属于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人伤身，少量饮用对身体健康还有一定的益处，啤酒还有杀菌、消除疲劳、促进消化等功效。另外，不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。平时要饮食均衡，清淡饮食。【回答】; 观点5：当然不能喝了，不是白酒，还要是瓦罐装的密封好的白酒才可以！; 观点6：不能喝.肯定过期.啤酒保质期十二个月或十八个月; 观点7：能; 观点8：不能; 观点9：不能喝了; 观点10：不能; 观点11：变质了喝了不好; 观点12：不宜饮用过期啤酒：一般市售啤酒保存期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻和中毒。; 观点13：应该不能了，毕竟你听说过82年的扎啤吗？

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