- 观点1： 当然可以了！只放盐、鸡精、十三香的家常蛋炒饭，好吃的不得了。
做法
用料
剩米饭 两大碗
鸡蛋 4个
王中王火腿肠 两根
小葱 两根
食盐 1勺
鸡精 1勺
十三香 半勺
步骤：
剩米饭用筷子打散，鸡蛋打入碗中打散，火腿肠切成米粒般大小的颗粒，小葱切葱花备用。
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起锅烧油，将鸡蛋倒入油锅中翻炒至蛋液凝固，然后出锅备用。再往锅中加少许油，把火腿肠粒大火煸炒片刻，随即加入米饭大火爆炒，要炒到粒粒分明的状态。
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转小火，加入炒好的鸡蛋，
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加一勺食盐、
一勺鸡精、半勺十三香，然后转大火爆炒一分钟左右，
再加入葱花翻炒片刻即可出锅享用。
太香了，刚好是两人份。
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家常蛋炒饭就是这么简单，还有小时候的味道呢。隔夜的剩米饭终于有着落了。
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小贴士
米饭下锅前最好没有结块的，鸡蛋要炒嫩一点。 - 观点2： 做蛋炒饭时可以放王守义十三香。十三香可以去腥、解腻、去味、导香、提味、提神、制香、锁汁、嫩菜、上光、定香、溢香、保香、享受美味，还能保持唇齿留香，回味无穷。十三香使用时，可以根据每个人的喜好灵活使用。比如做饭的时候，可以放在锅里，放一些生葱和生姜来调味；红烧的菜在锅里炸的时候也可以放进去；也可以在准备的时候放一些饺子和包子；做花卷的时候也可以放一些十三香。需要注意的是，如果做一些素菜，不要用十三香，因为十三香的味道太浓，可能会导致掩盖了这道素菜的美味。炒饭主要是用米饭加入酱油、鸡蛋、胡萝卜丝、大葱、生姜、大蒜等共同制作而成的一种营养食品。每100克炒饭之中的热量大概在170大卡左右，味道非常鲜美、营养价值比较丰富。其中含有大量的碳水化合物、氨基酸、蛋白质、钠离子、钾离子。摄入身体之后不但可以促进新陈代谢，维持体内的离子平衡，而且可以促进食欲，加速肠道内消化液的分泌，对于便秘现象有很好的改善功效，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素。1、米饭一定要准备上一顿剩下的，这样做出来蛋炒饭才能够达到粒粒分明的效果。2、在炒米饭的时候，为了防止它糊锅，尽量用小火慢慢炒。开一家炒饭店面在开店之前大家可以根据自己的需求做好项目规划，是选择自己开品牌店，还是选择连锁店加盟，有两种方式可以选择，可以根据自己的实际情况和需求，做好项目定位的选择，确定好位置以后更应该做好各方面的准备工作。在项目计划之前可以做个详细的调查，根据调查的结果，选择自己开店的方式，了解当地消费者对餐饮店的需求和环境的要求，以及是否对品牌的认可。【点击了解更多加盟项目】
- 观点3： 想要做蛋炒饭的话，当然可以不用放这种十三香，因为蛋炒饭只要把鸡蛋均匀的搅拌倒在锅中，然后把大米饭放进去再倒一些酱油。以及葱花香菜末这样炒出来的蛋炒饭非常的有营养，而且很有口感。
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