- 观点1: 鸡蛋饼怎样做,两分钟就能做好,简单省事呢?早餐吃什么节省成本、又能确保一天的营养成分?第一个生鸡蛋免不了,可是光吃水煮蛋难免过度淡而无味,也不是很饥饿感。今日,就跟大家分享一款我平常爱吃的早餐鸡蛋饼,不用醒面、不用揉面,木筷一搅三十秒就能烙一张,五分钟就能处理全家人的早饭。
烙出的饼绵软芳香,在这里我只配了一些葱花,你在家里做的时候还能加一些胡萝卜丁、虾米音乐来补充营养,亲手做,没有一切添加物,营养又放心。期待在短期内处理早饭的朋友们,何不跟着学一下吧。【鸡蛋灌饼】
第一步:调糊把大葱清洗干净,切割成葱花。准备一个大盆,打进两个鸡蛋,添加一勺食用盐,再倒入适量小麦面粉和适量冷水,沿着一个方向拌匀,调为可以金属拉丝的面糊,留意面糊不必太稠、不能有面疙瘩汤,以防做饼时摊不动。随后淋入一点食用油,食用油可以使烙出的饼更为绵软,放进备好葱花翻拌,就能逐渐烙制了。
第二步:烙制把锅烧热,不用涂油,舀一勺面糊放进锅里,轻轻地旋转锅,把面糊摊成煎饼。一定要让锅的周边受热、以防烙糊。饼边沿打皱、面糊所有定形之后翻过去煎另一面。就是这样维持文火勤翻过来,烙至饼双面都呈金黄色就可以出锅了,把自己的面糊都烙成小饼,放到盘里预留。
第三步:装盘
切一点葱根和青瓜段放到盘里,烙好一点的饼折成三角块也装进去,再准备一点你喜欢的蘸酱,美味可口既成。面糊要调稀一点,摊出来的饼特薄,更好吃;煎饼果子的时候一定要让锅的周边受热,由于饼很薄,直接让底锅受热得话,非常容易烙糊。好啦,这一道简易营养物质的小葱煎鸡蛋饼就做好,喜欢的小伙伴赶快看一下吧。 - 观点2: 把鸡蛋打散了,在平底锅加入一些食用油,油温6成热的时候倒入鸡蛋,这样就可以摊成一张饼。
- 观点3: 准备食材小葱和胡萝卜,切成丁,放到碗里边,然后把鸡蛋打碎,加点盐,放点十三香,起锅烧油,把鸡蛋倒进去进行煎制,再把小葱胡萝卜撒上去,就可以。
- 观点4: 首先将鸡蛋搅拌均匀,然后均匀的涂抹在手抓饼面饼上,放入锅中两面煎三分钟就好了
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