- 观点1： 飘香榴莲酥的原材料：
榴莲150克、鸡蛋3个、面粉500克
调味料:
白砂糖100克、油100克、鸡蛋黄1个
飘香榴莲酥的制作方法：
1、榴莲取肉备用；
2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团，反复揉搓至面团光滑不粘手；
3、将面团下成小剂，按扁，包入榴莲肉，刷上一层鸡蛋黄，放入烤炉烤至金黄色熟即可。
飘香榴莲酥的特别提示：
掌握好烤炉温度，以免烤焦，影响美观。
飘香榴莲酥的开心贴士：
广东名点，外皮酥香不腻，水果味浓郁清鲜，甜度适中。即便对榴莲的味道有所抗拒的人，在品尝了这道菜后也会对榴莲改变看法。榴莲烹制后的香味被酥脆的外衣包裹，入口即化。喜欢吃榴莲酥的人都知道榴莲酥的香味经典，虽有一个坚硬的外表，内心却是酥酥的、软软的， 感觉仿佛又散发出了榴莲的芬芳。 - 观点2： 榴莲酥的做法：主料：面粉500克
调料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克 做法：1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。
3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。
4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。 - 观点3： 材料
原味飞饼，榴莲肉
做法
1、飞饼提前从冷冻室取出，变软后对切（一张皮做2个）。在饼皮一角放上榴莲馅儿，对折用手指将缝隙粘合；
2、转移至铺好锡纸的烤盘后，用叉子背部粘少许面粉在缝隙处压合；
3、在表面刷上蛋黄液，送入已经预热好的烤箱，上下火180度20分钟。 - 观点4： 榴莲飘香呀～ 外面买的榴莲酥可惜馅料只是点到为止，这种从里到外都是自己做的榴莲酥...
- 观点5： 每次路过榴莲酥小店，是不是都有走不动路的感觉，不买点心里痒痒的，想想那个味道就流口水，今天大海告诉你，让人流口水的榴莲酥不用买，自己在家做真的很简单，而且自己做的不但皮酥，碰一碰就掉渣，包的榴莲肉还多，味道浓郁芳香，比买的好吃...
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