老人冬季吃什么好_美食特产问答

观点1：冬天时老人需要注意饮食均衡，适当运动。如可适当补充肉类、水果、蔬菜等食物，而并无吃什么好这一说法。如果老人身体素质比较好，又没什么疾病，不建议自行用药。
冬季天气寒冷，大多数老人可以吃瘦肉、牛肉、鸡肉、虾肉、鱼肉等，这些肉类含有蛋白质和钙、磷、铁等多种的微量元素，有利于老人补充体力，维持日常活动。

肉类
冬天寒冷干燥，老人需要注意补充水分。除了摄入白开水的同时，一般可以选择苹果、猕猴桃、香蕉、梨等，其中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及B族维生素。冬天老人吃了能够补充机体所需的维生素，有利于身体健康。

水果
老人消化系统变慢，应该注意荤素塔配，适当地吃蔬菜。通常可以吃白菜、菠菜、芹菜、藕片、西红柿、黄瓜、冬瓜等，里面不仅含有碳水化合物和丰富的维生素成分，还含有多种的膳食纤维。在补充营养的同时，还可以起到促进消化的作用，有利于排便通畅。

冬吃萝卜
冬天老人除了在饮食方面饮的选择外，在身体条件允许的情况下还应该坚持锻炼身体，如打太极、慢跑、广场舞等方式进行锻炼。

打太极
除此之外，保持乐观的心态，不被生活琐事所困扰，微笑地面对生活，也是老人保持健康的重要方法。; 观点2： 1、保暖脚部
“寒从脚下起”，还要为老人添置好鞋、袜，以利脚部的保暖。添置鞋袜时，要考虑到老人的脚的皮下脂肪薄、血液循环差的特点，可挑选毛线等保暖性能好的袜子，如不常出门，棉鞋以布底的为宜，着地和软。
2、冬季要多补铁
铁在人体内参与含铁血红素的合成，提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织的氧供应就会减少，人体组织的能量代谢就会发生障碍，自然会因产热不足而感到寒冷。因此，老人平时要注意多补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、蛋黄、豆类、芹菜、香菇、黑木耳等。
3、可以适当多吃含碘的食物
老年人甲状腺功能减退，会引起局部和全身血液循环不良，特别是使肢体末梢血液循环发生障碍，导致手脚发凉。而碘元素有助于体内甲状腺素的合成，提高人体基础代谢，进而产生热效应。
冬季饮食注意事项：
1、饭菜宜香。老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。
2、味道宜淡。菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。; 观点3： 1、早餐要营养充分，以保证旺盛的精力，中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等，晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。

2、平时要注意多吃富含维生素a、胡萝卜素以及维生素b2的食品。

3、选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。

4、胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。; 观点4：羊肉和炖鸡也是老人冬季滋补的佳品。另外气虚的老人可以吃一些补气的补品,比如黄芪、人参等。血虚的老人可以吃一些阿胶、熟地黄等补品。阳虚的老人可以吃一些肉苁蓉、桑寄生。

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