- 观点1： 用料
主料油菜100g
调料食盐适量酱油2小勺蒜五颗调和油适量胡椒粉适量芝麻油1小勺
油菜瘦肉干豆腐的做法
1.懒人不喜欢动刀，直接手掰
2.这个无论如何得刀切了
3.热锅下油，立刻把切好的瘦肉放进去（肉未经过任何处理）
之后盛出来
再放一点点有，用葱爆香
之后把肉再放进去
4.加入油菜，翻炒，过两分钟把干豆腐也放进去一起炒。大家一起炒啊炒啊炒。
有人说先放豆腐再放油菜，新手不明道理，还请指教。。
中间根据个人口味放两勺酱油
5.就一直炒吧。。中间油菜会出很多水，慢慢炖着就好，想快的话可以盖盖子但颜色可能就不好看了。。
差不多要出国的时候把蒜放进去，加香油，加盐适量。
6.停火，用余温把香油的味道带出来。之后就大功告成啦！！ - 观点2：
[油菜瘦肉干豆腐]食材:油菜100克;调料:调和油适量,食盐适量,胡椒粉适量,蒜五颗,酱油2小勺,芝麻油1小勺油菜瘦肉干豆腐做法1油菜摘好用手撕开清洗干净备用,切好干豆腐2热锅下油,立刻把切好的瘦肉放进去（肉未经过任何处理）,之后盛出来,再放一点点油,用葱爆香之后把肉再放进去3加入油菜翻炒,过两分钟把干豆腐也放进去一起炒,中间根据个人口味放两勺酱油4炒油菜时会出很多水,慢慢炖着就好,想快的话可以盖盖子但颜色可能就不好看了.差不多要出锅的时候把放蒜,香油,盐适量,关火装盘。 - 扩展阅读1：烘焙西点学校好不好？
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