- 观点1： 臭豆腐怎么做好吃
材料
猪绞肉250g蛋4颗深坑臭豆腐200g海带结100g葱1根红辣椒1根大蒜3瓣老姜3片卤肉包1小包八角1枚酱油6大匙酒2大匙水600cc黑糖2大匙
做法
1
煮一锅开水，将蛋放入煮5分钟，关火闷5分钟，取出冲冷水，剥壳备用。
2
大火热砂锅，倒入猪绞肉。
3
炒至变色，锅底的油及水倒掉。
4
将姜蒜加入翻炒。
5
倒入卤料，大火煮滚，转中火加盖。
6
加入臭豆腐，中火煮10分钟，需加盖。
7
加入蛋及海带结，中火煮10分钟，需加盖。中途需打开将蛋翻面，让上色均匀。
8
关火闷20分钟，即可取出，将蛋对切，撒上葱花及辣椒完成。 - 观点2：
- 观点3： 家庭版臭豆腐做法如下:
1.豆腐切后片，下油锅炸成外酥里嫩的效果捞出备用。
2.把臭豆腐块加点臭豆腐汤放容器里搅拌至无颗粒的浓稠一点的汁水状态，然后把 糖，烧烤料（买现成的），蒜末，芝麻粒，孜然粒，辣椒粉看个人口味选择性添加，放入另一个碗中，淋热油搅拌均匀，加入之前调好的臭豆腐汤，加香菜，洋葱碎搅拌均匀，一份香喷喷的臭豆腐汤汁就做好了【摘要】
家庭版臭豆腐的做法【提问】
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家庭版臭豆腐做法如下:
1.豆腐切后片，下油锅炸成外酥里嫩的效果捞出备用。
2.把臭豆腐块加点臭豆腐汤放容器里搅拌至无颗粒的浓稠一点的汁水状态，然后把 糖，烧烤料（买现成的），蒜末，芝麻粒，孜然粒，辣椒粉看个人口味选择性添加，放入另一个碗中，淋热油搅拌均匀，加入之前调好的臭豆腐汤，加香菜，洋葱碎搅拌均匀，一份香喷喷的臭豆腐汤汁就做好了【回答】 - 观点4： 用料
豆腐
一块
王致和臭豆腐酱
两块
豆瓣酱
一勺
蒜蓉
一勺
韭花酱
六分之一勺
孜然粒
一小勺
孜然粉
一小勺
淀粉
一小勺
香菜末
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