- 观点1: 关于有铝泡打粉炸油条活3斤面放了20克是否会超标的问题,我提供以下两种解答:
* 从食材清单的角度:
有铝泡打粉是一种含有铝的化学膨松剂,常用于制作油条等食品。在食材清单中,使用了3斤面粉和20克的铝泡打粉。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),铝泡打粉中的铝残留量不得超过100mg/kg。因此,在食材清单中,铝泡打粉的用量并未超过该标准。
然而,需要注意的是,虽然铝泡打粉的用量并未超标,但长期摄入含有大量铝的食品可能会对人体健康造成损害。因此,为了保障食品安全,建议尽量减少使用含有铝的食品添加剂。
* 从制作步骤的角度:
在制作油条的过程中,通常需要将面团拉长、折叠、再拉长,然后下锅炸制。这个过程可能会导致铝泡打粉在面团表面分布不均匀,从而造成铝残留量超标。因此,在制作油条时,建议将铝泡打粉均匀地与面粉混合,以确保食品的安全性。
总之,虽然从食材清单的角度来看,使用20克的铝泡打粉并未超标,但在制作过程中仍需注意均匀混合,以保障食品安全。同时,为了保障人体健康,建议尽量减少使用含有铝的食品添加剂。 - 观点2: 有铝泡打粉炸油条活3斤面放了20克不会超标。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定,每公斤食品中的铝残留量不得超过100mg。铝不是人体必须微量元素,摄入过量对健康有损害作用。根据我国刑法规定,生产、销售不符合食品安全标准的食品,将会被判刑,刑罚根据情节轻重而定。
- 扩展阅读1:青岛六禾谷食品配料有限公司怎么样?
- 青岛六禾谷食品配料有限公司的经营范围是:食品、食品添加剂、调味品(不含香精、香料)分装、生产、销售;货物进出口(国家法律法规禁止经营的项目不得经营,法律法规限制经营的项目取得许可后方可经营);食用盐零售;经营其他...
- 扩展阅读2:食品配料有限公司经营范围有哪些
- 食品配料有限公司经营范围:销售:食品添加剂、饮料、预包装食品、乳制品(不含婴幼儿配方奶粉);生产固体饮料。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 模板示例3 食品配料有限公司经营范围:咸味食品香精[液体、浆(膏体)状...
- 扩展阅读3:食品配料公司经营范围怎么写
- 食品配料公司经营范围食品添加剂生产经营;货物进出口;普通货运;食品生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)食品配料公司经营范围食品添加剂制造、销售。(国家有专营、专项规定的,按专营、专项规定办...
- 扩展阅读4:月饼皮里边碱水到底是什么东西.
- 碱水则是碳酸钠溶液.枧水浓度为60度(由于各家配制枧水配方不一样,所含成份也不一样,所以厂家在使用要做实验,看放多少能否合自己的需要);枧水的作用是中和糖浆中的酸性,使饼皮呈碱性,让饼皮在烘烤时易着色,碱性...
- 扩展阅读5:新食品法,月饼礼盒上有配料表,营养成分,月饼上没有标识,合食品法不
- 合法,一般买包装盒的月饼都是印在盒子上,单个卖或散称的都要印在包装袋上的
- 扩展阅读6:中餐烹饪大纲是什么?高分求解!再线等!
- 2: 烹饪原料的分类 3:烹饪原料的品质鉴定和贮藏 (二) 粮食类原料 (三)畜兽类原料的主要种类及烹饪运用 (四) 调味原料及在烹饪中的作用;(五)辅助原料(水、油脂和色素)...
- 扩展阅读7:河套小麦粉是高筋粉么 可以做面包么
- 河套小麦粉中的河套雪花粉是高筋面粉,可以做面包。具体做法如下:材料:河套雪花粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果适量 步骤:1....
- 扩展阅读8:奥尔良烤鸡腌料配方
- 5、将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身,放入保鲜袋内,放冰箱冷藏一晚上 6、第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开 7、苹果和橙子切成块,放入融化的黄油中,加些砂糖,炒一下,待水果变软收汁盛出备用 8、把腌制好的鸡从...
- 扩展阅读9:肉松蛋糕是棉花到底是不是谣言
- 你好,肉松蛋糕是棉花是谣言 肉松蛋糕是棉花这是不可能的,肉松和棉花的差别很大,无法用棉花冒充肉松,所以这是不可能的
- 扩展阅读10:肉松蛋糕是棉花做的真的吗
- 不是真的,是肉松的,网上传的都是假的,之前他们也说了,是真的肉松,不是棉花,那些人都是故意伪造说是假的
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!