酒酿是和八宝粥差不多的

观点1：酒酿和八宝粥是完全不同的两种食品。

酒酿是经发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿等。
酒酿酒精度数非常低，有点酸有点甜还有酒的味道，可以用来调鸡蛋、牛奶或做甜品吃，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、肉等。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿，可以做为产后补品。

八宝粥又名腊八粥，佛粥，原本是汉族在腊八这日由八种不同的原料熬制成的一种粥。
现在许多八宝粥的用料已经超出八种，八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，可作为日常养生健美之食品。