金针菇炒什么好吃？_美食特产问答

观点1：可以做成蒜蓉粉丝金针菇，因为有粉丝和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制金针菇，做出来的味道竟这么好，方法如下：
用料：粉丝20克、金针菇200克、小葱1棵、小米辣
1、准备食材。

2、大蒜切末。

3、锅内就少许油烧热，加入蒜末小火炒香。

4、蒜末炒变色时，放入葱花、放入生抽、耗油、白糖、食盐，进行调味。

5、最后加入少许清水，煮沸即可关火。

6、蒜蓉汁变好后，放一旁备用～金针菇去根并清洗干净，焯水后捞出。

7、粉丝用凉水将其泡软。

8、将金针菇和粉丝摆入盘中。

9、将蒜蓉汁淋在上面，然后上锅蒸10-15分钟即可出锅。

10、将小米辣和杭椒切碎。

11、出锅后，将小米辣和杭椒撒在上面即可上桌。; 观点2：番茄炒金针菇的做法：
食材：金针菇250g、西红柿一个。
辅料：大蒜、盐、食用油、小葱。
步骤：
1、食材备齐。

2、金针菇去根，用手撕开，西红柿切丁，蒜切末。

3、锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味。

4、下入西红柿丁翻炒1-2分钟。

5、下入金针菇，盐翻炒至金针菇变软，加入葱花翻炒均匀即可盛出装盘。; 观点3：主料：鸡蛋2个、金针菇30克。
辅料：胡萝卜10克、盐1克、植物油适量。
1、准备好食材，鸡蛋打入碗内。

2、金针菇洗净，切掉根部，切成2厘米的小段。

3、胡萝卜擦成细丝。

4、把鸡蛋搅匀，放入胡萝卜和金针菇，放少许盐。

5、搅拌一下。

6、起油锅，油热后倒入蛋液。

7、底部凝固后再翻炒。

8、炒成小块状熟透即可。

9、成品图如下。; 观点4：金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉; 观点5：是鲜的吗？先要汆水！可煲汤，可加粉丝、肉、韭菜炒，粉丝先泡透！还可汆水后凉拌，加蒜末，味达美酱油，老陈醋加点黄瓜丝！; 观点6：金针菇底部蘸酱放入辣椒里，放煎锅煎，刷上蒜蓉辣酱，好吃！; 观点7：金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。; 观点8：金针菇这样做都说好吃; 观点9：不煮不炒不凉拌，试试这特色吃法; 观点10：金针菇这样做一上桌就被抢光; 观点11：金针菇好吃; 观点12：家常菜制作教程; 观点13：家常菜制作教程; 观点14：深夜美食

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