- 观点1： 摘下来晾，而且要在阳光足，通风的地方，这样才能使水分迅速蒸发。在树上会出因为室外温差及天气的原因，导致发霉变质。有葡萄树的水分、养分供给，会发霉的。想吃好吃的葡萄干，就不要太图省事了。
传统的葡萄晒干方法：
1、晾房晒制的葡萄干：在市面上看到的绿色的葡萄干，就是晾房阴干的，是纯天然绿色的葡萄干，当然以前也存在加食用绿色素添加的葡萄干，鉴别方法就是泡在水里，看水的颜色是否发生变化。
2、树上干的葡萄干：就是挂在树上直接晾制而成，颜色有点发黄。像这样的葡萄干鉴别的方法为：颜色有点发亮、闻一闻有硫磺的味道、摸起来比较硬。
3、太阳底下暴晒的葡萄干近一个月，颜色主要是红色的。
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量最好的是阴干。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干 - 观点2： 秋天的葡萄树上，葡萄干能吃吗？秋天的葡萄树上，葡萄干不能吃
- 观点3： 只要没坏。洗干净了以后可以吃非常的甜
- 观点4： 秋天的葡萄树上葡萄干能吃吗？应该是可以吃的。
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