烤鸡翅根怎么做好吃呀？

观点1：【烤翅根】

材料：鸡翅根

辅料：白芝麻、蜂蜜、食用油

调料：奥尔良腌肉粉

做法：

1.首先准备一些鸡翅根或者鸡翅，烹饪前最好在清水中浸泡30分钟，这样能有效去除杂质，浸泡完成清洗干净。

2.每一个翅根两面划几个口，这样翅根更容易入味。

3.准备适量的奥尔良腌肉粉放入盆中，再倒入少许清水稀释一下，把调料搅拌化开。

4.把处理好的翅根放入调料中抓拌均匀，为了让翅根更入味，抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时。

5.翅根腌好后从冰箱取出，准备一个烤盘铺上锡纸，把腌好的鸡翅码放在烤盘上，并且在表面刷一层植物油。

6.烤箱上下层设220度，预热10分钟，把处理好的翅根放入烤箱内，先烤10分钟。

7.烤10分钟后把翅根翻一个面，这样翅根烤的更均匀，然后放入烤箱内再烤6分钟。

8.再烤6分钟后，翅根表面都刷一层蜂蜜水，这样翅根更有光泽，外表会更好看。

9.接着表面撒入少许白芝麻，可以增香增色，然后放入烤箱再烤2分钟即可享用。

想吃烤翅根，可以在家轻松做，两斤翅根，一包调料，简单一做就能搞定，食材卫生更放心，大人小孩都爱吃，希望您能够喜欢。; 观点2：烤鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗净，用叉子或牙签戳一些洞洞，方便腌制入味。

2.加入一勺料酒，一点生抽，烤翅料，戴上手套抓匀。放冰箱腌制过夜。腌制时间越长越入味，最少也要2小时以上。

3.要烤的时候，烤箱上下火180度预热。烤盘垫上锡纸，放上烤架。

4.将腌好的鸡翅根码放在烤架上。

5.烤盘放入烤箱中下层，上下火180烤大约半小时左右。

6.烤到中间15-20分钟左右，看到表面有点焦黄，将烤盘取出，将鸡翅根一一翻面。

7.再次送入烤箱，继续烘烤，直到另一面表皮也微焦，取出用筷子能轻松扎穿，不再有汁水流中就好了。如果还有汁水流出，放回烤箱再烤几分钟就好了。

烹饪技巧
1.烤盘垫锡纸是接烤下来油，方便清洗。2.烤箱温度和时间根据自己的烤箱调节，这个不象烤蛋糕面包那样对温度要求高。中间拿出来翻面没有关系，只要烤箱门不要长时间打开，那样费电。3.鸡翅根腌制的时间长点才入味，最好要扎一些洞洞。烤翅料超市都有卖的。

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