- 观点1： 相信大家都知道，红糖具有益气养血，健脾暖胃的功效，而大多数的女生都比较贫血，因此多吃红糖做的食品，其实对女士的健康很有帮助的。最近呢，看到老妈的嘴唇有点发白，看她好像很没有精神的样子，于是呢，准备给老妈做一道补气益血的甜点，也正好快到三八妇女节了，看着老妈这么多年辛苦了，当孝敬一下老妈。我呢单身，所以只能孝敬老妈，如果有女朋友，有老婆的同学们呢，你们也可以多做一点，毕竟雨露均沾也挺好的，家庭和睦最重要哈！
我妈喜欢吃莲藕，所以我觉得从糖藕入手是不错的选择，加上一些合适的配料，研制一道别出心裁不一样的糖藕，给老妈尝尝，让她从嘴里甜到心里去。在做的过程中呢，我会把我的做法记录下来，顺便分享给大家，大家可以跟着我的步骤，也做来试试看。当然，如果你也喜欢研究美食的话，那也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：孔大肥硕的莲藕1节，糯米半碗，红糖60克，枸杞15克，干百合25克
第一步：准备一个较大的汤碗，放入半碗糯米，然后加入比糯米多一倍的清水，提前浸泡一个晚上，将糯米泡透，只有泡过的糯米，比较容易蒸熟。如果你想要快的话，就用热水泡1个小时，效果也差不多！
第二步：莲藕一定选两头有节巴的，这样里面才会干净，没有泥巴，用刮皮刀将莲藕的外皮刮掉，再从大头那边的，节巴两厘米处切断，露出莲藕里面的孔，然后耐心地将泡好的糯米，塞到莲藕里面去，让糯米塞满整节莲藕！再将切下来的莲藕节盖回去，用牙签插紧固定住，防止糯米漏出来！
第三步：起锅将塞满糯米的莲藕放入锅中，用跟莲藕差不多大的锅最好，然后再加入3碗清水，加入60克红糖，加入15克枸杞，加入25克百合，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火煮40分钟。
第四步：煮得差不多时，锅里的糖水所剩不多，就可以将莲藕捞出来了，放凉至不烫手，然后去掉牙签，切成约5毫米厚的薄片，摆入盘中，再中火将锅里的糖水熬至浓稠，然后连糖浆带着百合枸杞，一起淋到莲藕上面，就可以开吃了！ - 观点2： 法步骤
1. 糯米淘净后，用水浸泡3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
2. 藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
3. 装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
4. 藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
5. 大火烧开后，转小火慢煮约2小时
6. 煮到30-40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20-30分钟，红枣和莲子也可捞出
7. 煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
8. 藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
9. 同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水
注意煮到后来汤会变得粘稠，此时若还觉得不够酥，可以再加水，如果差不多了，要注意搅拌和翻身，以免粘住锅底和烧糊。
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