- 观点1: 阿康故事烤鱼精选新鲜活鱼, 将鱼经特殊方法腌制一段时间,然后 放在炭火上烤至九成熟,后将其放入 特制汤底中,以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种烧烤的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷。以先烤后炖结合的两种不同料理技术,既具有“味不外泄”烤制优势、又不乏“味在汤里、汤在鱼中”的炖制趣味。
- 观点2: 诸葛烤鱼,很有名,取之诸葛为名,吃出诸葛味很好吃,值得你去吃。我是做厨师的。谢谢
- 观点3: 我觉得优渥烤鱼味道不错呢,觉得这家烤鱼的材料比较新鲜,口感比较好。
- 观点4: 俄式烤鱼的做法详细介绍
菜系及功效:
其他国家
家常菜谱
工艺:
烤
俄式烤鱼的制作材料:
主料:
净鱼肉1500克。
辅料:
熟土豆750克,鲜蘑菇150克,龙须菜150克,柠檬100克。
调料:
奶油少司1000克,计司末100克,黄油100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,面粉50克。
俄式烤鱼的特色:
乳香浓郁,鲜咸清纯。
教您俄式烤鱼怎么做,如何做俄式烤鱼才好吃
1.将鱼肉剔去皮,切成5.5厘米长、2.5厘米宽、1厘米厚的块,撒上精盐、胡椒粉腌入味,蘸上面粉。将鲜蘑切片,龙须菜剥去外皮洗净;熟土豆去皮切片,柠檬切角将皮片开一半。
2.将锅炙好,下入黄油,烧至五成热,下入鱼块煎至两面金黄。将烤斗内浇一层奶油少司,上面码上煎熟的鱼片,撒上鲜蘑片,码上龙须菜,在周围码熟土豆片,再浇上一层奶油少司,撒上计司末,入烤炉烤成黄色,起出。在烤斗边沿擂上柠檬角即成。 - 观点5: 您在哪个城市?
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