红糖丸子做法_美食特产问答

观点1：红糖丸子的用料
糯米粉 100克红糖 20克水适量
红糖丸子的做法步骤
步骤 1
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糯米粉和红糖混合均匀，用勺子把块状的红糖压碎。

步骤 2
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市面上假红糖特别多，知识点来咯，看配料表。配件里只有红糖的才是真红糖。

步骤 3
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一边倒水一边搅拌，到这个状态就可以下手揉了

步骤 4
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揉成这样就可以了

步骤 5
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搓长条然后切小块

步骤 6
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再一颗一颗搓成小圆球，放盘子里备用，到这一步红汤丸子就已经完成了。

步骤 7
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如果做多了一次吃不完，撒上糯米粉放冰箱冷冻，随吃随拿。

步骤 8
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做法一：小火慢炸，外酥内软，白口吃也有淡淡的甜味。

步骤 9
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觉得不够甜的可以配上红糖汁（红糖加少量水熬稠）

步骤 10
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做法二：煮熟后加入桂花米酒再加一勺桂花蜜（做法在主页，自取不谢）; 观点2： 1、红糖粉提前准备好，至于多少根据你们自己喜甜程度而定
2、准备适量的水磨糯米粉，我也是网上买的
3、慢慢的加入少许温水，不要傻兮兮的一次倒太多，揉成光滑的面团即可
4、揉好的糯米面团分成一个个小剂子，然后搓成圆球用大拇指轻轻按压; 观点3：用水把糯米粉搅拌成泥状，可以搓汤圆。

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锅内放水，把搓好的汤圆放进去煮。

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全部漂浮起来就熟了，捞出来。

锅内放水和红糖烧开后放汤圆进去煮。

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锅内放水和红糖烧开后放汤圆进去煮。

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大火收汁。

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装盘撒上芝麻。; 观点4：分步
1.用水把糯米粉搅拌成泥状，可以搓汤圆。
2.锅内放水，把搓好的汤圆放进去煮。
3.全部漂浮起来就熟了，捞出来。
4.锅内放水和红糖烧开后放汤圆进去煮
5.大火收汁。
6.装盘撒上芝麻。

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