- 观点1： 糯米100克，排骨400克，生姜2克，大蒜2瓣，洋葱2个，荷叶1片。调味料：酱油3克、蚝油2克、酱油1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。湖北是千湖之省，鱼米之乡，盛产大米，水产品丰富。它也是优质莲藕的产地。湖北人用糯米做蒸排骨时，一般选用当地的糯米，糯米粘度高，香糯可口。排骨无话可说，排骨的质量越高越好。
糯米，又名江米，是一种大米，常被用来做粽子或煮粥。中医认为它味甘性温。它能滋养人体的健康之气。吃后会全身发热，起到御寒滋补的作用。它最适合在冬天吃。糯米的主要功能是温补脾胃。所以有些脾胃气虚、经常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。排骨是我们经常吃的一种食物，做排骨的方法很多，比如红烧排骨、糖醋排骨、蒜味排骨、炖排骨汤等等。
它富含蛋白质、钙、铁、磷、矿物质和微量元素。具有益气健脾、补中益气的功效。它常被用在点心或蛋糕上，用许多原料制成，如糯米子和驴卷；我一直很喜欢糯米。如果你足够仔细，你应该可以发现，中国传统节日食品基本上是与糯米有关。比如端午节的粽子、中秋节的月饼、元宵节的粽子。
糯米洗净浸泡10小时，排骨浸泡半小时，血水洗净，沥干，在扩大的盆中加入料酒、姜、盐、酱油、酱油、胡椒粉，盖上保鲜膜，放入冰箱10小时，倒转一两次，倒出多余的泡菜。将糯米水倒入排骨中拌匀。如果喜欢甜，在腌制时加些糖，盘子底部盖上荷叶（可以用红叶、白菜叶、胡萝卜片等代替）。这道菜应该叫荷香糯米蒸排骨。它也是一种传统的中国食物。排骨用糯米包裹，荷叶蒸熟。它有荷叶的香味。排骨又软又粘，味道鲜美。 - 观点2： 将糯米泡好，沥干水分，将排骨冷水下锅加葱姜，料酒，煮出血沫后洗干净，沥干水分。然后在排骨当中加入盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉搅拌均匀，再放入糯米抓匀之后，放入蒸锅当中蒸半个小时，出锅之后撒入葱花就可以。
- 观点3： 可以将血糯米清洗干净，然后再浸泡。这个时候再将排骨清洗干净，然后用蒜生抽料酒来进行腌制。然后将泡好的血糯米沥干之后，放在腌入味的排骨上面。有时候再放到蒸锅上面蒸。蒸一个小时左右关火，然后淋上葱油就可以了。
- 观点4： 首先取一个小盆，放入糯米100克，加入1克食盐，加入清水浸泡45分钟。准备猪肋排2斤左右，用刀斩成小段，加食盐2克，倒入清水揉搓干净。然后将洗净的排骨放入葱段、生姜，加蚝油3克，料酒5克，加海鲜酱5克，白胡椒粉1克，食盐1克腌制15分钟。再起锅烧水放入糯米，蒸30分钟就好了。
- 扩展阅读1：韩式烤肉怎么做？
- 韩式烤肉所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱...
- 扩展阅读2：韩式烤肉的做法韩国传统美食，让你在家也能享受正宗的口感！
- 准备食材 首先，准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，根据自己的口味选择。在韩国，常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等，而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片，厚度约为3mm...
- 扩展阅读3：宝庆腊肉属于哪里的特产
- 穿绳挂入烘烤箱，用锯木屑熏烤3-7天，即为成品。腊肉色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
- 扩展阅读4：江西在地方都具体有什么特产吗？？
- 江西的上饶特产是婺源绿茶，葛根，龟峰扣肉，弋阳年糕，清华婺酒，婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚，鄱阳湖的银鱼，万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕，瓦罐汤，抚州南丰蜜桔，赣州信丰脐橙等，太多了，说不完。
- 扩展阅读5：弋阳特产是什么？
- 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低，湿度大，光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄，生育期长，产量低，是江西四大名米之一。以大禾米为原料，采用“三蒸...
- 扩展阅读6：五花扣肉属于哪里的特产
- 湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫...
- 扩展阅读7：扣肉的起源是广西吗
- 不是，扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受...
- 扩展阅读8：清江白山羊是哪里的特产
- 清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首，“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区，拥有中南地区最大的天然草场，可开发草场面积53万亩，载畜能力大。1997年，长阳被...
- 扩展阅读9：大别山最出名的特产是什么
- 大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
- 扩展阅读10：张家界有哪些可以带走的特产？湖南张家界的特产
- 张家界特产一：青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石，因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间，这里气候温和，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...
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