- 观点1: 1、考虑到这里大多数瓶型我们见的并不多,这里附上每个瓶型与标准葡萄酒瓶的换算;
2、一杯葡萄酒按照 125 ml计算,这里附上每个瓶型可以倒多少杯酒,方便大家聚会时估算下要准备多大的酒瓶。
(1)短笛瓶
Piccolo
187 ml

意大利语“小”的意思。酒标上可能还会用“pony”、“snipe”或者“split”来标注。短笛瓶相当于 1/4 个标准瓶,大约可以倒 2 杯酒。
(2)半瓶
Demi
375 ml

这是法语的半瓶之意。这类酒瓶瓶相当于 0.5 个标准瓶,可以倒 3 杯酒。
(3)标准瓶
Standard
750 ml

标准葡萄酒可以倒 6 杯酒。
之所以选择 750 ml 作为标准瓶,是有故事的:
早在 17、18 世纪,海上贸易发展迅速,当时波尔多的酒还被装到橡木桶运送到各地。当时,波尔多酒被装在统一的 50 加仑(英制 1 加仑≈4.546 升)橡木桶中运送到英国。50 加仑相当于 225 升。所以人们需要找到某种容量能将 50 加仑酒正好能平均分装完的酒瓶。而当时人们发现 700-800 毫升的酒瓶最容易生产,而且也更便于顾客携带。于是 750 毫升的,可以将 50 加仑酒平均分成 300 瓶的瓶型,理所当然地成为统一选择。
由于加仑计量单位的使用,也影响到了每箱酒的数量。1 加仑相当于 6 瓶 750 毫升的酒,为了便于计算,从此以后,酒商们便习惯将 6 瓶或者 12 瓶作为售卖了。
(4)马格南瓶
Magnum
1.5 L

马格南瓶在各地葡萄酒产区大都有生产,并且价格通常比 2 个标准瓶的价格要贵。有以下几个原因:
第一,马格南瓶的各项成本更高,比如酒瓶的制造、酒标的设计、酒瓶的包装与运送等。
第二,马格南瓶的葡萄酒陈年效果更好。一方面,马格南瓶瓶身比标准瓶更厚更重,从而保护葡萄酒免受热力、过冷、强光和热力的灾害,葡萄酒的陈年潜力更佳。另一方面,马格南瓶酒瓶更大,葡萄酒与空气相对接触较少,这样氧化效果更缓慢,让葡萄酒能发展出更复杂的气味。
此外,马格南瓶的收藏价值也是不错的。
马格南瓶相当于 2 个标准瓶,可以倒 12 杯酒。
(5)耶罗波安瓶
Jeroboam
3 L 或 4.5 L

这种酒瓶以及下面的罗波安瓶(Rehoboam)名字均来源于 2 位以色列国王。公元前 930 年左右,以色列分裂为南北两国,分裂后的南国首都继续在耶路撒冷,历史上被称为犹大国,国王为所罗门的儿子罗波安;而北部建立了新的以色列国,国王为所罗门的臣仆耶罗波安。
最开始以这两位王的名字来命名酒瓶的尺寸的人,据说是一位波尔多玻璃产的实业家皮埃尔·米切尔(Pierre Mitchell),但如此命名的原因不详。
在法国不同的产区耶罗波安瓶代表的容量不同,可用于装瓶的葡萄酒种类也有区分:
香槟地区的耶罗波安瓶容量是 3 L ,相当于 4 个标准瓶,可以倒 24 杯酒。
波尔多地区的耶罗波安瓶容量是 4.5 L ,相当于 6 个标准瓶,可以倒 36 杯酒。 - 观点2: 葡萄酒瓶上的数字代表,葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份,只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料,生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒,好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒,有的甚至高出几倍。但是,由于标准缺失,一些企业在年份标注上大打擦边球,检查时辩称标注年份是“当年开发的酒”、“葡萄种植的年份”,或者标注年份的酒量只占到很少部分。 葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体,寓居家中一隅,收藏佳年名酿,也汇集世界文化。置身窖中,葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻,也可以是历史事件的记录,同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。 补充: 红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用正常人一般饮用红酒750毫升左右,就会醉。
- 观点3: 看懂红酒瓶上这几个“字”,轻松学会挑红酒,内行人都知道。
第一,看红酒的瓶顶
如果在买红酒的时候,会看到瓶顶的上面会写着COPY这四个英文字母,估计一般来说你很有可能买到假货了。因为这几个字母在真正的进口红酒瓶上不会出现的,只要是出现这几个字母的绝对是假冒的。因为这些英文字母在真正的卫生证书上是查询不到的,也是看不到的。假冒的红酒是隐藏不了这些特殊字母的,所以一般很容易就会看到的。
第二,红酒的计量单位其实对于红酒的计量单位来说很多人都是不懂得,这也是为什么很多人会买到假冒红酒的重要原因。而真正的进口红酒的计量单位是用CL写出来的,但是我们经常看到的会标明毫升或者英文字母ml代替的。国际上红酒的计量单位就是CL,所以说其他的都是假冒伪劣的。
第三,红酒的标签对于红酒的标签很多人都不会太在意的,认为这只是举足轻重的一件事情,其实这个标签确实有很重要的作用,一般来说,进口的红酒必须有严格的规定,而且必须要有中文标签的。但是我们会看到超市或者红酒店中买到的都是全英文标签的,那就说明这种红酒是假冒伪劣的或者说不是纯进口的。
第四,红酒的条形码一般来说不管是今天我们要说的红酒还是别的商品,每个东西都有一个条形码,就像是我们本人都有独一无二的身份证号码一样的道理。其实这些数字又很多特殊的意义,比如说,头几个数字代表了生产国家,对于我们中国来说是69开头的,美国就是0开头的,德国是400或者440开头的。如果红酒瓶上每个国家的数字不一样,说明这个红酒绝对不是进口的。 - 观点4: 生产许可证鉴定证发放日期
这个应该是反映这一批次酒的一个代码,一般能反映出这批酒装瓶的时间。因为之前在奔富的瓶身上看到过这种的码,不过奔富的这个码会详细到几时几分装瓶。
这是一个西班牙的普通餐酒,有年份,15年,那么同年装瓶,015应该就是2015年装瓶的意思,06就不知道是6月还是第6批次的意思。前面的L就不清楚了,但是记得以前试酒的时候,很多的餐酒都是L-XXXXX的。 - 观点5: 红酒瓶上标注的年份,一般都是酿造该瓶葡萄酒的葡萄所在的采摘年份。记住不是酿酒的年份,也不是装瓶或者上架销售的年份。
红酒瓶上写的年份代表什么?
葡萄酒的品质百分之七十取决于葡萄的品质,葡萄的品质又取决于当地的气候、天气、土壤和种植方式。好年份必须有好天气:一个早熟的春天;葡萄成熟初期要有丰富的雨量,后期则干旱;气温逐渐增加使葡萄的糖分增加;成熟期要有充足的阳光和热量,促进葡萄浆果的形成。土壤大抵变化不大;种植方式也是几代人经验传承,差异并不显著;变数最大的是产区的气候,若气候不好则确实会影响到葡萄的生长从而影响品质。
但现在,人们对自然的掌控能力越来越强,尤其是新世界国家,会利用科技手段来管理葡萄园,能够干预恶劣的天气。所以对于新世界,很多产区不同年份的表现差异并不明显。葡萄酒并非年份越老越好,一般而言,90%的葡萄酒不能存放太长的时间,新鲜的白葡萄酒超过2年,就容易变味,红葡萄酒也不应超过5年,在葡萄酒的标鉴上,一般会有年份标明,这个年份表明了是收获葡萄的年份,如果没有年份标识,那么此瓶葡萄酒的质量就要引起怀疑,因为它可能是用不同年份的葡萄酒随便调配而成的。在许多洋酒的中文背标上还标有生产日期,但这种日期并不是选购葡萄酒的关键。 - 观点6: 1、考虑到这里大多数瓶型我们见的并不多,这里附上每个瓶型与标准葡萄酒瓶的换算;
2、一杯葡萄酒按照 125 ml计算,这里附上每个瓶型可以倒多少杯酒,方便大家聚会时估算下要准备多大的酒瓶。
(1)短笛瓶
Piccolo
187 ml

意大利语“小”的意思。酒标上可能还会用“pony”、“snipe”或者“split”来标注。短笛瓶相当于 1/4 个标准瓶,大约可以倒 2 杯酒。
(2)半瓶
Demi
375 ml

这是法语的半瓶之意。这类酒瓶瓶相当于 0.5 个标准瓶,可以倒 3 杯酒。
(3)标准瓶
Standard
750 ml

标准葡萄酒可以倒 6 杯酒。
之所以选择 750 ml 作为标准瓶,是有故事的:
早在 17、18 世纪,海上贸易发展迅速,当时波尔多的酒还被装到橡木桶运送到各地。当时,波尔多酒被装在统一的 50 加仑(英制 1 加仑≈4.546 升)橡木桶中运送到英国。50 加仑相当于 225 升。所以人们需要找到某种容量能将 50 加仑酒正好能平均分装完的酒瓶。而当时人们发现 700-800 毫升的酒瓶最容易生产,而且也更便于顾客携带。于是 750 毫升的,可以将 50 加仑酒平均分成 300 瓶的瓶型,理所当然地成为统一选择。
由于加仑计量单位的使用,也影响到了每箱酒的数量。1 加仑相当于 6 瓶 750 毫升的酒,为了便于计算,从此以后,酒商们便习惯将 6 瓶或者 12 瓶作为售卖了。
(4)马格南瓶
Magnum
1.5 L

马格南瓶在各地葡萄酒产区大都有生产,并且价格通常比 2 个标准瓶的价格要贵。有以下几个原因:
第一,马格南瓶的各项成本更高,比如酒瓶的制造、酒标的设计、酒瓶的包装与运送等。
第二,马格南瓶的葡萄酒陈年效果更好。一方面,马格南瓶瓶身比标准瓶更厚更重,从而保护葡萄酒免受热力、过冷、强光和热力的灾害,葡萄酒的陈年潜力更佳。另一方面,马格南瓶酒瓶更大,葡萄酒与空气相对接触较少,这样氧化效果更缓慢,让葡萄酒能发展出更复杂的气味。
此外,马格南瓶的收藏价值也是不错的。
马格南瓶相当于 2 个标准瓶,可以倒 12 杯酒。
(5)耶罗波安瓶
Jeroboam
3 L 或 4.5 L

这种酒瓶以及下面的罗波安瓶(Rehoboam)名字均来源于 2 位以色列国王。公元前 930 年左右,以色列分裂为南北两国,分裂后的南国首都继续在耶路撒冷,历史上被称为犹大国,国王为所罗门的儿子罗波安;而北部建立了新的以色列国,国王为所罗门的臣仆耶罗波安。
最开始以这两位王的名字来命名酒瓶的尺寸的人,据说是一位波尔多玻璃产的实业家皮埃尔·米切尔(Pierre Mitchell),但如此命名的原因不详。
在法国不同的产区耶罗波安瓶代表的容量不同,可用于装瓶的葡萄酒种类也有区分:
香槟地区的耶罗波安瓶容量是 3 L ,相当于 4 个标准瓶,可以倒 24 杯酒。
波尔多地区的耶罗波安瓶容量是 4.5 L ,相当于 6 个标准瓶,可以倒 36 杯酒。 - 观点7: 酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。
欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。
在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。
搜狗问问
扩展资料:
在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。酒标签常见的内容有以下几项:
1、葡萄品种
2、葡萄酒名称
3、收成年份 - 观点8: 搜索葡…
红酒瓶上写的年份代表什么?
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-10-18 11:29 回答
红酒瓶上标注的年份,一般都是酿造该瓶葡萄酒的葡萄所在的采摘年份。记住不是酿酒的年份,也不是装瓶或者上架销售的年份。
红酒瓶上写的年份代表什么?
葡萄酒的品质百分之七十取决于葡萄的品质,葡萄的品质又取决于当地的气候、天气、土壤和种植方式。好年份必须有好天气:一个早熟的春天;葡萄成熟初期要有丰富的雨量,后期则干旱;气温逐渐增加使葡萄的糖分增加;成熟期要有充足的阳光和热量,促进葡萄浆果的形成。土壤大抵变化不大;种植方式也是几代人经验传承,差异并不显著;变数最大的是产区的气候,若气候不好则确实会影响到葡萄的生长从而影响品质。
但现在,人们对自然的掌控能力越来越强,尤其是新世界国家,会利用科技手段来管理葡萄园,能够干预恶劣的天气。所以对于新世界,很多产区不同年份的表现差异并不明显。 - 观点9: 红酒的条形码最前面的数字是4,是德国的代码。
红酒条形码结构,如以条形码 692 11685 1128 0 为例:
此条形码分为4个部分,从左到右分别为:
1-3位:共3位,对应条码的692,是中国的国家代码之一。(690-695都是中国的代码,由国际上分配)
4-8位:共5位,对应条码的11685,代表着生产厂商代码,有厂商申请,国家分配;
9-12位:共4位,对应条码的1128,代表着厂内商品代码,由厂商自行确定;
第13位:共1位,队应该条码的0,是校验码,依据一定的算法,由前面12位数字计算而得到。
扩展资料:
进口酒须贴中文标,该标签不能覆盖酒厂条码,也不须加印进口商条码;如果覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码,或在原酒厂授权下使用其条码。
进口商如向海关申请进口红酒条码,那么这瓶酒条码“69”,而非原产国条码。一瓶进口红酒如条码以“69”开头,而又未向海关申请进口红酒条码,但仍以进口酒销售。 - 扩展阅读1:重庆适合送人的特产
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