哪几道好吃的家常菜，换着花样做给家人吃，

观点1：家常红烧水豆腐食物：豆腐580克，新鲜香菇40克，红萝卜40克，莴笋梗30克；生活用水150mL调味品：生抽12.8克（生抽酱油多一点，老抽王少一点），盐1茶勺，食用油2大汤勺作法：1、备好所需要的全部食物，并清理干净；豆腐切大片，平菇、胡萝卜切丝，莴笋切条；2、凉锅（我用的平底不粘锅），添加食用油，然后将水豆腐一片一片的放进锅里；3、小火煎双面变黄后捞起来；（我用了两锅才煎完）锅里还留出油，添加香菇炒香；4、再倒入胡萝卜丝炒出香味；倒进煎好的水豆腐，再放入150mL水；淋入生抽和一茶匙盐翻拌，水烧开后煮1min；5、进入莴笋段，煮到全部食物进味料汁收浓就可以。

橙子皮焖排骨原材料：新鲜排骨陈皮姜片米酒生抽和老抽老冰糖盐作法：1、猪排骨用凉水泡浸，浸去鲜血，猪排骨清洗沥干水分份2、锅中生姜片进行爆香，放入猪排骨，煸炒至淡黄3、加入未过猪排骨的米酒，生抽酱油，老抽王，老冰糖和茯苓，火灾烧开转小火慢炖1小时左右4、猪排骨酥烂后加入盐，并收汁。

油闷大虾原材料：草虾8只，姜，蒜，小香葱，白砂糖，番茄沙司（或番茄），生抽酱油，米酒，盐作法1.新鲜的草虾，裁掉须、爪、嘴，以齐整美观大方，通道便捷2.从后背裁开，至尾部，挑去黑条。割口不必正中间，偏一点最合适，以防毁坏黑条3.清理干净，控净水份预留。葱姜切细（约1:3），小香葱切条4.锅里多下油，烧沸约6、7分熟，资金投入大龙虾，快速翻过来，发红卡仕达酱即捞起来5.锅中留少量油，下葱姜炒出香味，文火，下番茄沙司（约3小勺），或削皮剁碎的番茄（只需约3小勺的使用量），炒成辣椒油6.资金投入大龙虾，沿锅沿烹入少量米酒、生抽酱油（不可能是深棕色生抽），洒入约3小勺白砂糖，以大勺挤压两下虾脑，挤压红汁，走红炒匀，倒进约小半碗温开水，烧沸，文火盖闷7.约1、2分钟，打开表盖，资金投入冬茹，放盐调料，收汁，约20来秒，见料汁缩紧、光亮、色调变深时，就可以出锅了！; 观点2：鱼香肉丝、红烧茄子等。鱼香肉丝就是米饭里的常胜将军，是特别的好吃的，然后红烧茄子就是米饭里的最佳调配菜。; 观点3：辣子，鸡丁，鱼香肉丝，红烧肉，梅菜扣肉，回锅肉，这些食物鲜香美味，可口异常，非常受家人的欢迎。; 观点4：宫保鸡丁。过油肉土豆片。鱼香肉丝。这几道家常菜非常好吃，香喷喷的特别下饭。

哪几道好吃的家常菜，换着花样做给家人吃，香喷喷的特下饭呢？

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