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烤鸡翅表面涂蜂蜜为什么

我来答
观点1: 涂蜂蜜可以起到上色的作用,同时可以产生酥皮,为了达到皮酥肉嫩的效果。烤鸡翅方法如下:
准备材料:鸡翅 7个、大葱 适量、生姜 适量、八角 适量、花椒 适量、孜然 适量、料酒 适量、酱油 适量、生抽 适量、醋 适量、白糖 适量、蚝油 适量、蜂蜜 适量、白芝麻 适量。
1、首先把准备好的鸡翅用刀划两下,放入开水里焯水盛出。

2、然后用刀把大葱,生姜切好。

3、鸡翅碗里加入准备好的大葱、生姜、八角、花椒、孜然、酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖、醋,用手拌匀。

4、用手拌匀之后盖上保鲜膜,放入冰箱6小时。

5、时间到后把鸡翅放入烤盘。

6、放入烤箱,温度200度,时间15分钟。

7、时间到后取出,鸡翅刷上蜂蜜,撒上准备好的白芝麻,再烤5分钟。

8、5分钟后将鸡翅拿出,这样就已经烤好了。

观点2: 蜂蜜涂在鸡翅上是防止鸡翅被烤焦的,因为鸡翅在烧烤的过程中会容易被烧焦,涂些蜂蜜会起到防护的作用。其次涂上蜂蜜会增加鸡翅的色泽,看起来会比较有食欲。最后涂上蜂蜜会增加鸡翅的味道的。
观点3:
观点4: 不知你爱不爱吃KFC的新奥尔良烤翅 瑜儿很爱吃 里面就必须涮上一层蜂蜜 不会油腻也不会甜
KFC的新奥尔良烤翅做法如下:
材料:鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒)、姜、韩式辣椒酱(红干辣椒)、五香粉、胡椒粉(可外加小茴香)。 不用放油因为鸡翅本身烤时会出油
  1、把鸡翅用牙签穿些小孔 ,这样容易入味。
2、处理好的鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内,加以上原料,具体多少看着办吧(我对调料的剂量一向没法说清楚,具体看操作,视具体情况而定)~~搅拌均匀。
  3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。如果没有毛刷也可以用勺子背面,抹匀就成,蜂蜜不但能给鸡翅调味,而且能使烤出来的鸡翅颜色焦黄,原来肯得基烤鸡翅的秘诀就在于此啊。
  4、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
  5、放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。中间一到两次翻面次刷蜂蜜。
PS:鸡翅很容易出油~所以最好架起来烤~~用烤箱的话就更好拉!
6。出炉后可加一些小茴香,增加特殊的香味和味道,MS山姆的叉烧翅就有用到
观点5: 烤鸡翅,刷蜂蜜水有什么讲究?

观点6: 壁0捡兄弟,悲剧啊,所有的苹果设备丢失了都只有一个办法可以找茄q5回,通过查找我的iphone,也就是通过定位,但是前提必须你半的手机定位服务处于开启状态,这样,通过查找我的iphone登陆你的apple帐号,就可以查0找了。P5洒
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