莲藕汤怎么做才好吃？

观点1： 1. 准备好图中材料。
2. 花生米提前用冷水浸泡一会儿。
3. 猪筒骨下锅煮开后煮2分钟左右。
4. 莲藕洗净去皮切成块，骨头绰水后捞出备用。
5. 把莲藕猪筒骨花生米一同倒入高压锅中，倒入足够的清水。
6. 盖上锅盖大火煮开上气压10分钟左右转小火半个小时。
7. 时间到了自然排气，开盖加入适量盐调味即可食用了。
8. 是不是特别清淡又有食欲的一道汤呢。; 观点2：莲藕汤的做法步骤：
1.莲藕切片，红枣洗净。2.冷水放入砂锅中，再加入莲藕，开火。
3.莲藕煮20分钟，加入红枣和白糖，再煮15分钟。
4.关火，出锅。; 观点3：材料
主料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
做法
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。
2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
3、生姜洗净切成两半。
4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。; 观点4： 1.莲藕切片，红枣洗净。2.冷水放入砂锅中，再加入莲藕，开火。3.莲藕煮20分钟，加入红枣和白糖，再煮15分钟。4.关火，出锅【摘要】
怎么做藕汤【提问】
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主料
莲藕8块
红枣6个
辅料
纯净水1000ml
白糖20g【回答】
1.莲藕切片，红枣洗净。2.冷水放入砂锅中，再加入莲藕，开火。3.莲藕煮20分钟，加入红枣和白糖，再煮15分钟。4.关火，出锅【回答】
希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！🥰【回答】; 观点5：好吃到要哭的莲藕汤做法的做法步骤

1
、要选带泥土的莲藕，不要选择洗干净，泡过药水的莲藕

步骤
2
、
纯奶手撕吐司的做法步骤1
整个削皮待用. 这莲藕尽量选择老一点的

步骤 3
、纯奶手撕吐司的做法步骤1
准备好五花肉跟花生

步骤
4
、
纯奶手撕吐司的做法步骤1
把所有材料放进锅里，倒入水，也没过莲藕，再过十公分

步骤
5
、
纯奶手撕吐司的做法步骤1
高压锅压30分钟，转小火五分钟

步骤
6
、
纯奶手撕吐司的做法步骤1
煮熟的莲藕捞起来

步骤
7
、纯奶手撕吐司的做法步骤1
切成一块块

步骤
8
、纯奶手撕吐司的做法步骤1
放入锅中，加入盐，香菜，就可以起锅了; 观点6： 1、莲藕，选粉藕，不要脆藕！分辨方法，粉藕11个孔，脆藕9个；粉藕外面偏白，脆藕外面偏暗，若是同根长藕，中间几节比较粉。煲汤前去皮！

2、猪骨头，选土猪，不要家猪！市场上常见的大部分是普通家猪，肉味非常淡，想要有真正的肉香味，必须选土猪，或者野猪、黑毛猪！而且要选猪小排，不要普通一块骨头！

3、花生，要生的花生，不要干的或者咸香的！

4、干鱿鱼，放一片干鱿鱼进去煲，香味浓郁几倍！

5、水，这个也是重要材料！要矿泉水，不要自来水！矿泉水含有的微量元素比较多，味道甘甜，自来水杂质杂味太多！

6、锅，对，这也是重要材料！要砂锅，不要铁锅！莲藕中的多酚物质跟铁离子结合会使莲藕和汤变黑，同时影响口感！

7、姜，去腥、驱寒。

二、做法

1、猪小排、鱿鱼都要先用水煲一会去杂质去腥味；

2、先把猪小排和鱿鱼放在锅里煲半个小时，然后再放入莲藕和花生煲一个小时。千万记得，不要过早放莲藕！; 观点7：制作过程：第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；

第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；

第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；

第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；

第五步，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，让汤入味，继续煮几分钟，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热吃，美味更滋补。; 观点8：调料：姜适量红枣 2个香菇 4朵

做法：
1.猪腿骨洗净砍块，入热锅略烘去血水。
2.莲藕洗净去皮切块；姜切片；红枣去心。
3.将猪腿骨、莲藕、姜、红枣悉数放入瓦锅中，加入6-7碗清水。
4.先大火焖烧30分钟，再小火煲2小时。
5.改大火，调入少量油和适量盐，烧开即可盛起喝汤吃肉。; 观点9： 1. 准备好材料。
2. 花生米提前用冷水浸泡一会儿。
3. 猪筒骨下锅煮开后煮2分钟左右。
4. 莲藕洗净去皮切成块，骨头绰水后捞出备用。
5. 把莲藕猪筒骨花生米一同倒入高压锅中，倒入足够的清水。
6. 盖上锅盖大火煮开上气压10分钟左右转小火半个小时。
7. 时间到了自然排气，开盖加入适量盐调味即可食用了。; 观点10： 1.主料备用
2.排骨清洗干净，斩成块
3.焯水，然后冲洗干净
4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块
5.加入生姜片，少量料酒

6.胡萝卜切滚刀片
7.莲藕切大块

8.先大火烧开
9.撇去浮沫

10.转小火慢炖
11.煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块

12.继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。; 观点11： 1、家庭制作此汤，买鸡骨架煮汤即可，小火焖煮的久一些，令汤清味浓一些为好。
2、虾茸要剁砸的细腻一些为好，如有料理机用其搅打更好，如没有，就用刀背砸也很棒。
3、往虾茸里兑入蛋清糊时，切不可用力搅拌，否则会使蛋清消泡，在蒸的时候就不松软了，吃起来口感会发硬，更不会嫩滑。制作这个就如同蒸小蛋糕差不多，蒸好后吃起来很松软，可以漂浮在汤面上才行。
4、鲁菜的莲蓬系列，可以用虾茸、鱼茸和鸡茸制作，海鲜的汤使用虾茸和鱼茸制作，而有一款传统汤，叫做“莲蓬豌豆汤”，它是用鸡茸制作的，但汤要用好汤才行。; 观点12： 1、水烧开，放进莲藕煮30分钟
2、加入排骨，姜片继续煮60分钟
3、放入调味料煮10分钟
4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可; 观点13：材料

莲藕2节，烧猪骨1斤，红萝卜2条，红枣10粒，盐少许

做法

1、莲藕削皮切段。红萝卜削皮滚刀切。烧猪骨冲一冲水。红枣去籽。

2、在汤锅中放7分满的水煮至滚。滚后就加入莲藕，红萝卜，烧猪骨，红枣再开大火煮滚后就转小火熬4个小时。熬好后就加少许盐调味。; 观点14：莲藕糖个人认为还是和猪蹄一起搭配比较好吃，首先将猪蹄洗净，切块焯水，然后取出锅内放油，将猪蹄煎至表面金黄，再放入切好的藕片，再加水，小火慢煮45分钟左右即可; 观点15：做成甜的比较好吃，莲藕银耳红枣，冰糖，勾点水淀粉，浓浓地，甜甜地，清香无比。; 观点16：莲藕汤最好吃的做法就是莲藕炖排骨，这是非常传统的一道炖菜; 观点17：瘦肉二两切丝，莲藕一洗净切一片或条，鸡蛋二个蛋液，先炒肉加水十调味料，开锅加莲藕煮熟，放鸡蛋液十香菜。; 观点18：莲藕炖排骨最好吃！

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