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凉拌包菜的做法凉拌包菜的做法好吃吗?

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观点1: 凉拌包菜
材料
包菜:一个
红油:适量
香油,精盐,鸡精,白糖,米醋
做法
1、做这道菜的材料。
2、包菜撕成块状。
3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。
4、焯烫好的包菜放到冷水中去。
5、过水后的包菜攥干水份。
6、加适量的精盐。
7、加入适量的白糖。
8、加入适量的米醋。
9、加入适量的红油。
10、加入适量的香油。
11、把所有的调料拌匀。
12、做好的凉拌包菜。
包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。包菜中含有的氨基酸和色氨酸比较多,这样的物质对于促进小儿发育和预防老年人痴呆有一定的好处,所以说老年人和孩子都适合吃包菜。
观点2: 食材明细
包心菜、老陈醋、盐、花椒粉、鸡精、辣椒面。
1、将包心菜切丝,放入盆中或大碗中。
2、加入适量的盐,用手抓匀,腌制10分钟左右。
3、腌制好的包心菜,加盐、鸡精、花椒粉、老陈醋,将辣椒面置于其上。
4、起锅,热适量油后,趁热浇在辣椒面上。
5、拌匀后即可装盘食用。
观点3: 凉拌包菜首先要把包菜在锅里面焯水,焯水以后沥干水分就可以做凉拌菜了,再做拌菜的时候你可以加入一些油辣椒,自己喜欢吃的调料拌起来,比如说油辣椒可以放一些花椒,大蒜,葱花一起做,凉拌还可以放一点醋。
观点4: 可以将包菜切丝,准备一些葱姜蒜花椒炝锅,用炝锅的油来调制凉菜的调料。也可以制作成包菜沙拉,加入一下西红柿,黄瓜之类的蔬菜,美味又低脂。
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