如何做出完美的炸鸡排

观点1：设备
炸锅一台，裹粉台，脆浆粉桶。
原物料：
1.喷火大鸡排200克（佳盈）
2.黄金包裹片（宝立）
3.鸡排裹粉（宝立）
4.脆浆粉
5.鑫盛辣椒面（微辣）（特辣）
制作过程
1.脆浆粉按粉，水比例1：3兑成桨备用
2.炸锅加入起酥油加热175度备用
3.将解冻好的鸡排放入脆桨液里沾满酱汁。
4.然后取出放入抖篮里15秒。
5.接着把鸡排铺平放在裹粉或（包裹片）上
6.在鸡排上面铺上一层粉用双掌轻轻按压三下。
7.最后取出鸡排，抖去多余的粉，轻轻放入炸锅炸制4.5分钟起锅漏油。
8.配以辣椒面更美味（根据顾客需求添加微辣，特辣辣椒面）; 观点2：馋的不行，吃了一大块炸鸡排，太香了～哈哈哈; 观点3：炸鸡排美食教程; 观点4：炸鸡排怎么做好吃呢？首先将鸡排从中间片开，刀背敲打一分钟，然后裹上淀粉蛋液面包糠，下锅炸即可。; 观点5：炸鸡排怎么做？; 观点6：比肯德基还好吃的炸鸡排，吃着放心简单易学; 观点7：鸡胸肉中间切开腌制20分钟，蘸蛋液蘸淀粉面包糠下锅炸金黄; 观点8：如何做出完美的炸鸡排？我觉得口感很重要口感就要看浸料裹料还有撒料只有好的原物料配合才会做出完美的鸡排我们提供口感好的原物料哦