- 观点1： 西兰花洗净切成小朵，大蒜切末;水烧开，放西兰花焯水半分钟捞出;油锅烧至7成热，放蒜末炒香，放西兰花翻炒均匀，放盐、鸡精拌匀即可。西蓝花（别名：西兰花，拉丁学名：BrassicaoleraceaL.var.italicPlanch.），十字花科芸薹属二年生草本植物。西蓝花原产地为意大利，分布于世界各地，其叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球，是一种常见的蔬菜。西蓝花表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
- 观点2： 材料
西兰花500克、蒜适量。
做法
第一步：准备食材。西兰花500克、蒜适量。
第二步：将西兰花掰成块、蒜切末备用。
第三步：将西兰花放入淡盐水中浸泡半个小时。（小窍门：这一步可以很有效的去除西兰花上的残留农药，也可以让西兰花的口感更脆嫩）
第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将西兰花放入锅中，再倒入1小勺食用油，焯1分钟捞出。（小窍门：在焯西兰花的时候，往锅中倒入1勺油，焯好的西兰花颜色会非常鲜亮）
第五步：锅中倒入适量的油，油热后将一半的蒜末倒入锅中煸炒出香味。
第六步：将焯过水的西兰花放入锅中煸炒匀均。
第七步：放入1勺盐、半勺鸡精调味，出锅前再将另外一半的蒜末放入锅中翻炒匀均。（小窍门：出锅前再放入适量的蒜末，可以让蒜香味更浓）
第八步：炒好的样子。 - 观点3： 西兰花提前煮熟，起锅蒜爆香下西兰花可以放些香油
- 观点4：
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
- 扩展阅读4：格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5：法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
- 1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
- 扩展阅读6：菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8：去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食？
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9：义乌有哪些可以带走的特产？
- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
- 扩展阅读10：义乌特产义乌特产有哪些吃的
- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！