- 观点1： 我们炒豆腐干的时候，一般就是和芹菜、韭菜，或者是青辣椒一起搭配来炒。如果光炒豆腐干的话，可能就没那么好吃，营养也不全面。
下面我就说说芹菜炒豆腐干的做法吧。
1、把豆腐干洗干净，切成丝。
2、把芹菜处理好，洗干净，切成段。姜切末，蒜切片，葱切段。
3、锅烧热，倒入适量油，下入干辣椒、葱、姜、蒜爆香，下入芹菜翻炒，加入盐、十三香、生抽调味。
4、下入豆腐干翻炒，加入鸡精，翻炒均匀出锅。
一道好吃的芹菜炒豆腐干就做好了，味道还不错哦。 - 观点2： 您好，豆干和青椒炒好吃。用料：青椒1个、豆干2块、花椒10粒、蒜1瓣、生抽1勺、素蚝油1勺、糖2克、盐适量、油适量。
青椒洗净切成丝，豆干切成薄片。热锅中倒入适量油小火炒香蒜末和花椒。倒入青椒转大火翻炒片刻。再加入豆干翻炒片刻。加入1勺生抽、1勺素蚝油、2克糖、适量盐，翻炒均匀即可。【摘要】
豆干和什么炒好吃【提问】
您好，豆干和青椒炒好吃。用料：青椒1个、豆干2块、花椒10粒、蒜1瓣、生抽1勺、素蚝油1勺、糖2克、盐适量、油适量。
青椒洗净切成丝，豆干切成薄片。热锅中倒入适量油小火炒香蒜末和花椒。倒入青椒转大火翻炒片刻。再加入豆干翻炒片刻。加入1勺生抽、1勺素蚝油、2克糖、适量盐，翻炒均匀即可。【回答】
1、豆干和青椒，肉一起炒也好吃。
2、切好足够数量的瘦肉丝和生姜丝。把豆干炒一下水，让它保持弹性。
3、烧热油锅，放入适量的姜和肉丝，不停的爆炒，等到肉丝颜色变白就可以加入一些料酒。
4、倒一些酱油，让瘦肉丝可以更好地上色。
5、加入适量的小米辣提味，再把香干倒进去，大火炒均匀，等待豆干入味之后，可以加入青椒。
6、放入盐巴和生抽，再翻炒一下就可以吃到颜色好看，味道好吃的香干炒肉了【回答】 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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